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Notiziario Marketpress di
Giovedì 30 Settembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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DALL’8 AL 10 OTTOBRE 2004 CASTEGNATO (BS) DIVENTA LA CAPITALE DEL FORMAGGIO- TORNA FRANCIACORTA IN BIANCO TRA CONTINUITÀ E NOVITÀ |
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Torna Franciacorta in Bianco, autorevole vetrina nazionale del latte e derivati, divenuta ormai uno dei punti di riferimento più importanti e significativi per produttori, esperti e appassionati del settore caseario italiano. Anche quest’anno la nuova Amministrazione Comunale di Castegnato (Bs) ha voluto rinnovare l’appuntamento individuando nel fine settimana dell’8, 9 e 10 ottobre 2004 le date della nona edizione della manifestazione. Franciacorta in Bianco è nata con l’obiettivo di sostenere e riscoprire i prodotti lattiero-caseari di nicchia e di grande qualità, diffondendone l’importanza e la ricchezza delle proprietà organolettiche e nutrizionali e sensibilizzando un pubblico sempre più vasto di appassionati che ogni anno non manca di visitare la rassegna, contribuendo in tal modo alla tutela e alla crescita del patrimonio caseario nazionale. Inoltre, Franciacorta in Bianco vuole confermare il proprio ruolo di manifestazione di grande richiamo anche turistico, contribuendo alla crescita di un territorio, la Franciacorta, apprezzato in modo particolare da chi ricerca il giusto equilibrio tra bellezza del paesaggio naturale e qualità della proposta eno-gastronomica. Tra le novità che caratterizzeranno l’edizione 2004 di Franciacorta in Bianco si porrà una più convinta apertura ai prodotti del territorio bresciano, con l’istituzione di aree dedicate ai formaggi tipici locali e agli abbinamenti, storici e “creativi”, con altri prodotti quali il vino della Franciacorta, l’olio del Sebino, le marmellate e i salumi bresciani. La macchina organizzativa è da tempo in movimento, mentre il Comune di Castegnato sta opportunamente studiando innovazioni e miglioramenti della manifestazione anche dal punto di vista logistico, nell’intento di offrire agli espositori e ai visitatori l’ambiente più ideale per poter soddisfare adeguatamente la propria passione per i formaggi bresciani e nazionali. Per informazioni, è possibile contattare la Segreteria Organizzativa (tel. 0302146835/837 – email ragioneria@comunecastegnato.Org ).
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