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Notiziario Marketpress di
Giovedì 07 Ottobre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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CORSI DI AUTUNNO DELL’ARTE DEL CONVIVIO-FONDAZIONE GIANNA VIVANTE JOVINELLI |
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Aria di novità all'Arte del Convivio-fondazione Gianna Vivante Jovinelli che riprende la sua attività, presentando il calendario autunnale delle lezioni sull'arte e la cultura della cucina, ma con un nuovo direttore, Angelo Principe, chef pâtissier. Per la prima volta, dunque, grazie alle sue competenze specifiche, forte enfasi sarà riservata ai dolci: grande varietà di temi e di ricette italiane ma anche provenienti dal resto del mondo. Professionista di grande esperienza, maturata soprattutto in Italia e in Svizzera, Angelo Principe, ha riorganizzato i corsi, modulandoli su tre tipi di esigenze: per chi inizia a interessarsi di cucina, per chi ha poco tempo per dedicarsi alla propria passione e per chi, invece, vuole approfondire temi particolari. E non solo, gli orari si sono moltiplicati: i corsi si svolgeranno il pomeriggio dalle 15 alle 18, la sera dalle 19 alle 22 e il sabato dalle 9 alle 12. L'arte del Convivio riassume così la tradizione, le nuove tendenze tenendo sempre un occhio aperto anche sull’attualità. Come nei nuovi corsi dedicati alla Cucina del Mediterraneo che mettono in evidenza i sapori e i profumi che avvicinano una sponda del nostro mare all'altra. Cinque appuntamenti, dal pesce ai dolci, che si svolgeranno nell'arco di un mese dal 30 ottobre al 30 novembre, contemporaneamente al grande festival del Mediterraneo i in programma al Piccolo Teatro di Milano. Infolink: Www.artedelconvivio.it
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