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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Aprile 2005
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Web alimentazione e benessere |
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PROVINCIA DI SIENA IN COLLABORAZIONE CON L’ENOTECA ITALIANA ALL’11^ EDIZIONE DEL SOL - OLI DOP TERRE DI SIENA, DOP CHIANTI CLASSICO E IGP TOSCANO |
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Gli oli di qualità della provincia di Siena protagonisti all’11^ edizione del Sol, la kermesse veronese dedicata interamente all’“oro verde” italiano, grazie alla Provincia di Siena in collaborazione con Camera di Commercio di Siena ed il fondamentale supporto operativo dell’Enoteca Italiana. Una degustazione guidata degli oli Dop Terre di Siena, Dop Chianti Classico e Igp Toscano ha attirato nello stand della Provincia di Siena numerosi visitatori, appassionati ed esperti del mondo dell’olio. All’appuntamento sono intervenuti Fabio Ceccherini e Claudio Galletti, presidente ed assessore all’agricoltura della Provincia di Siena; Francesco Bonfio, presidente della Dop Terre di Siena; Giovanni Montorselli della Dop Chianti Classico e Giorgio Castiglione, direttore dell’Igp Toscano. Territorio senese dunque in primo piano con le sue denominazioni, garanzia di qualità e tutela del prodotto principe della dieta mediterranea. <<L’extravergine di oliva – ha affermato Claudio Galletti – è un vero e proprio dono della nostra terra perché è buono e al tempo stesso salutare e, per questo motivo, è sempre più icona per la diffusione di quella cultura salutistica capace di valorizzare e promuovere i prodotti tipici di un territorio>>.
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