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Notiziario Marketpress di
Giovedì 21 Aprile 2005
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Web alimentazione e benessere |
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ANTICA GELATERIA DEL CORSO PRESENTA LA PRIMA GELATERIA D’AUTORE |
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Un nuovo modo di gustare e vivere il gelato tra innovazione e tradizione Nasce la Prima Gelateria d’Autore, firmata Antica Gelateria del Corso, nella quale il gelato diventa una vera e propria esperienza di “degustazione”. Uno spazio di design che esalta la presentazione del gelato attraverso un “gioco” di luci, colori, arredi e profumi. Situata nella cornice raffinata di uno dei luoghi simbolo di Milano, Corso Como 9, la Prima Gelateria d’Autore, fonde e armonizza tradizione e innovazione in un’esperienza completa. A lanciarla, in occasione dell’apertura del suo flagship, è Antica Gelateria del Corso, da anni interprete di qualità e ricercatezza nel campo della offerta del gelato. “Abbiamo voluto creare una gelateria con una forte identità – spiega Enrico Zanoni, Direttore Generale Divisione Gelati Nestlé - che fosse espressione concreta dei valori di Antica Gelateria del Corso e che rappresentasse l’emblema della costante qualità che caratterizza i nostri prodotti. Questa è una gelateria, ma è anche un luogo di sperimentazione da cui prende vita un processo di analisi e ricerca delle novità, senza mai dimenticare la tradizione e il prestigio che valorizzano il brand”. Nel solco della tradizione e dei valori che da sempre contraddistinguono Antica Gelateria del Corso, la Gelateria d’Autore reinterpreta il piacere del gelato mescolando la ricercatezza dei sapori, l’eleganza e la cura della presentazione all’attenzione per il design e all’utilizzo di forme inusuali realizzate con materiali tradizionali. Dall’esperienza di Antica Gelateria del Corso e dalla creatività dello Studio Marianelli Design prende vita uno spazio all’interno del quale il gelato trova la sua massima celebrazione. Le calde tonalità del legno massello, le tesserine vetrose dei mosaici di fine ottocento si sposano amabilmente con i led luminosi, il metallo e la resina. I lampadari e le appliques, formati da pendenti di cristallo, si mescolano al plexiglass e alle vernici perlescenti degli accessori. L’attenzione e la cura per i dettagli diventano la cifra distintiva della Gelateria d’Autore. Il gelato si trasforma in una vera e propria forma d’arte impreziosito da spezie, sciroppi e granelle. Cannella, amaretto, papavero, peperoncino e aceto balsamico esaltano il gusto e rendono il piacere del gelato un momento ogni volta diverso ed evocativo grazie ai perfetti abbinamenti tra colori e sapori. L’aroma della cialda calda, creata al momento, il Nevelatte che affonda nella cioccolata calda, le colorate decorazioni, così come la disposizione e la forma del gelato, diventano essenziali e ne determinano la scelta.
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