CAMBIA GESTIONE E IMMAGINE UN RISTORANTE STORICO DI TRADATE, IN PROVINCIA DI VARESE, IL RISTORANTE LA FERRATA
Alessandro Lomazzi, sommelier e pasticcere proveniente da esperienze irlandesi e Giuseppe Fantoni, per anni responsabile della cucina di un prestigioso ristorante sulle rive del Lago di Como, insieme ad un terzo socio hanno ridato vita a questo locale che punta tutto sulla qualità degli ingredienti proposti e la creatività dei suoi piatti, pur sempre legati alla cucina tradizionale. Dalla zuppetta di moscardini con crostone agliato ai baci di dama in fonduta di formaggio profumati al tartufo, in un ambiente caldo che fa del giallo il suo colore caratteristico, La Ferrata offre all’ora di pranzo menu a prezzo fisso (12 euro) e la sera prelibate cene a 35\45 euro. Tel. 0331.843316
