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Notiziario Marketpress di
Giovedì 01 Aprile 2004
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Web alimentazione e benessere |
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OLIO E OLIVO: TESORI DI ROMAGNA PARTE UN PROGETTO DE L’ALTRA ROMAGNA PER LA VALORIZZAZIONE DELL’OLIO ROMAGNOLO DEGUSTAZIONI, EVENTI DI PROMOZIONE E CREAZIONE DI UN PARCO MUSEALE DELL¹OLIO PER UN INVESTIMENTO COMPLESSIVO DI 150.000 EURO
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Olio e olivo di Romagna: due tesori da custodire, valorizzare e promuovere in maniera adeguata. Questa la filosofia alla base del progetto ³Valorizzazione dell¹olio e dell¹olivo², promosso dalla società L¹altra Romagna in collaborazione con diversi enti e associazioni del territorio (Provincia e Camera di Commercio di Rimini, Comune di Castrocaro Terme - Terra del Sole, Comune di Roncofreddo, Camera di Commercio di Ravenna, Associazione Regionale Produttori Olivicoli, Cooperativa Agricola Brisighellese), per un investimento complessivo di 150.000 euro. La produzione di olio in Romagna ha origini antichissime. Tra le colline di Ravenna, Rimini, Forli-cesena si concentra la produzione di un ³oro verde² di ottima qualità, che può vantare ben due Dop (Denominazione di Origine Protetta): l¹ ³Olio Brisighello², prodotto nella vallata del Lamone a Brisighella, e l¹olio delle ³Colline di Romagna², che nasce nel riminese e forlivese. Il progetto dell¹Altra Romagna, recentemente approvato dal Consiglio di Amministrazione, nasce proprio per valorizzare uno dei prodotti tipici di maggior pregio del nostro territorio, ma forse non ancora sufficientemente sorretto da un adeguato livello di riconoscibilità, in particolare presso il grande pubblico dei consumatori. Gli strumenti previsti per realizzare questo obiettivo sono numerosi. In una prima fase, che entrerà nel vivo nei prossimi mesi, sarà necessario mettere in rete gli operatori della filiera olivicola presenti sul territorio, dai produttori sino ai punti vendita, senza escludere l¹intero sistema di accoglienza turistica, pedina fondamentale per la promozione e la diffusione del prodotto. Fondamentale, in questa prima fase, elevare la conoscenza scientifica del prodotto, grazie al contributo prezioso del Cnr (Centro Nazionale di Ricerca) di Bologna. Una seconda fase prevede invece la messa a punto di strumenti di promozione e marketing: un ciclo di degustazioni itineranti, con abbinamenti di prodotti tipici illustrati in sala da un esperto di enogastronomia; la partecipazione ad eventi fieristici di rilievo a livello nazionale e internazionale, in cui l¹Olio di Romagna si presenti come un unico marchio; la produzione di depliant e materiale informativo, da diffondere in maniera capillare nei punti strategici del territorio, fino ad arrivare alla creazione di un vero e proprio Parco Museale dell¹Olio, per favorire la conoscenza, a valorizzazione, la diffusione del prodotto. Luogo ideale per la creazione del Museo é proprio l¹area di Brisighella, che con le sue caratteristiche ambientali, monumentali e paesaggistiche, consente di progettare un museo collegato ad una offerta integrata di turismo culturale, didattico, ambientale ed enogastronomico.
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