PARCHI / FESTA DEI SAPORI PERDUTI IL 12 APRILE AL PARCO DEL TICINO LOMBARDO (LOMBARDIA)
L'Ente Parco e il Centro Parco Cascina Venara invitano lunedì 12 aprile a una giornata di festa dedicata alla riscoperta dei sapori antichi: un'occasione per conoscere frutti e animali da allevamento che stanno scomparendo dal nostro territorio e dalla nostra memoria. Il programma prevede: visite guidate al Centro Cicogne e sui sentieri del Parco del Ticino; pranzo a base di gustose ricette della locale tradizione contadina, innaffiate da vino biologico; "Frutti e razze antiche", conferenza su razze e cultivar in via di estinzione e sui progetti di conservazione che vedono impegnati esperti e appassionati; "Cibi dell'altro mondo", alla scoperta dell'origine geografica e dell'evoluzione di alcuni tra gli alimenti più conosciuti. Per i Laboratori della Sostenibilità: "I sapori perduti", degustazioni guidate per ritrovare sapori ignoti o scoprire gusti dimenticati; "giro del mondo in mille gusti" giochi per i bimbi di ogni età; e ancora, possibilità di acquistare miele e riso da agricoltura biologica, certificata dal Parco Ticino, e prodotti del commercio equo e solidale con il Sud del mondo (CTM Altromercato). Per informazioni e prenotazioni: Centro Parco Cascina Venara, tel. 338/6320830 (da venerdì a domenica, dalle 10 alle 18).Infolink: http://www.parks.it/parco.ticino.lombardo
