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Notiziario Marketpress di
Sabato 14 Febbraio 2004
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BIT 2004 / PARMA PRESENTA ALLA BIT L'ECCELLENZA DEL SUO TERRITORIO |
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Parma e il suo territorio si presentano alla Borsa internazionale del turismo con i propri punti di eccellenza, i Musei del cibo, la Scuola Internazionale di cucina, le Strade dei sapori e il sistema dei parchi. Anche in virtù della cultura enogastronomica, della tutela di un ambiente certificato, di una tradizione culinaria che si sposa con l'innovazione e la ricerca scientifica, Parma ha ottenuto la sede dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare. Durante la presentazione "Turismo enogastronomico e Authority alimentare: tradizione e innovazione si fondono nel territorio parmense", che si terrà alla BIT martedì 17 febbraio alle 10.30 nella sala Pontremoli della Palazzina Cisi, Vincenzo Bernazzoli, presidente della Provincia di Parma, Maria Caterina Siliprandi, assessore alla Cultura e al Turismo, Albino Ivardi Ganapini, assessore all'Agricoltura e Alimentazione, Villiam Vernazza, assessore ai Parchi, Guido Pasi, assessore al Turismo della Regione Emilia-Romagna, testimonieranno, attraverso svariate esperienze, dal sistema turistico dei castelli a quello della cultura enogastronomica, il percorso alla ricerca della qualità.
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