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Notiziario Marketpress di
Venerdì 30 Aprile 2004
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EMILIA ROMAGNA / UNA DELIZIA DI MUSEO. DOMENICA 2 MAGGIO 2004 VERRÀ INAUGURATO A LANGHIRANO (PR) IL MUSEO DEL PROSCIUTTO VOLUTO DALLA PROVINCIA DI PARMA
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Un’intera giornata all’insegna del gusto per celebrare Sua Maestà il Prosciutto di Parma. Dopo il Parmigiano-Reggiano, a cui è stata dedicata una sede nel 2003 a Soragna (PR), anche il Re dei salumi avrà il suo Museo. Seconda tappa del progetto “Musei del Cibo” promosso dalla Provincia di Parma, che prevede l’apertura futura di una terza struttura a Collecchio (PR) intitolata al Pomodoro, il Museo del Prosciutto e dei Salumi sarà inaugurato domenica 2 maggio 2004 all’ex Foro Boario di Langhirano (PR). Il programma è ricco di iniziative che vedono coinvolte, oltre alle autorità comunali e provinciali, anche diverse associazioni locali che, a vario titolo, intendono rendere omaggio a una delle eccellenze più invidiate della pianura padana. Alle 10.30 si dà inizio alle celebrazioni con l’apertura, presso il Centro Culturale di Langhirano, del servizio di “annullo postale”, che sarà operativo fino alle 16,30, e di due spazi espositivi: “Prosciutto, Parmigiano e Pomodoro in cartolina”, una mostra curata dal Circolo Filatelico-Numismatico e Collezionistico Parmense e “…quando i maiali erano neri”. Alle 11, il saluto delle autorità con Antonio Vicini, sindaco di Langhirano, Vincenzo Bernazzoli, presidente della Provincia di Parma e Guido Tampieri, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna, e, a seguire, la presentazione del Museo del Prosciutto da parte di Giampaolo Mora, presidente dell’Associazione Musei del Cibo, Alessandro Utini, presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma, e Mario Schianchi, presidente della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma. L’inaugurazione ufficiale della struttura è prevista per mezzogiorno, accompagnata dagli interventi di Albino Ivardi Ganapini, assessore Provinciale all’Agricoltura, Caterina Siliprandi, Assessore Provinciale al Turismo e Stefano Bovis, assessore alla Cultura del Comune di Langhirano. Finalmente il taglio del nastro e la benedizione dei locali, dopodiché il professor Mario Zannoni, curatore del Museo, ci introdurrà nel percorso espositivo con un’accattivante visita guidata agli spazi, arricchita da curiosi aneddoti legati alla storia del prosciutto dolce di Parma. E, per finire la mattinata, non poteva mancare il rinfresco con assaggio di ‘Sua Delizia’. Ma la festa non finisce qui: durante tutto il pomeriggio, dalle 14,30 fino alle 18, è possibile visitare il Museo e le mostre collaterali o assistere allo spettacolo “toc toc toc” allestito dalla compagnia di animazione “Ca’ luogo d’arte” (appuntamenti alle 15, 15,45 e 16,30). Infolink: www.museidelcibo.it
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