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Notiziario Marketpress di
Lunedė 10 Gennaio 2005
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ESCE "TUTTO BIO 2005" |
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Roma, 10 gennaio 2005 - "Tutto Bio 2005", il Trova-bio aggiornato con oltre 1.500 operatori impegnati nella vendita diretta. Il tema dell'anno: Lo stato di salute del settore attraverso le risposte di quaranta protagonisti al sondaggio Bio Bank Check-up sul bio: Come sta il biologico? Perchč? Con quali prospettive? Con quali strategie? Una ricchissima tavola rotonda. Ricca di partecipanti, di spunti, di analisi sul passato, ma soprattutto di indicazioni per il futuro. Un dibattito aperto, senza censure, costruttivo, animato da un solo spirito: l'affermazione del biologico e la condivisione dei valori profondi da cui trae origine. Il boom della vendita diretta: emerge chiaramente che la corsa al risparmio si sta espandendo a macchia d'olio: continua infatti la crescita di tutte le forme di vendita diretta che tagliando tutto collegano senza intermediazioni produttori e consumatori, con reciproco vantaggio. Le formule sono le pių varie: dalla vendita negli spacci dei produttori associati ai mercatini bio, dalla vendita su prenotazione con consegna a domicilio alla spesa in abbonamento con consegna settimanale, dalla vendita per corrispondenza a quella in internet, dall'acquisto collettivo da parte di consumatori organizzati nei gruppi d'acquisto solidale fino all'offerta in gruppo da parte di produttori organizzati nei gruppi d'offerta. I Censimenti Bio Bank: Tutti i dati degli oltre 5.000 operatori pubblicati provengono dalla banca dati Bio Bank e sono aggiornati ogni anno con rilevamenti diretti. Ogni censimento riporta i dati pių significativi per le varie categorie di operatori con un articolo introduttivo ricco di informazioni. Ecco i numeri di questa edizione: 1.184 aziende con vendita diretta; 772 agriturismi; 189 mercatini bio; 147 gruppi d'acquisto e d'offerta; 1.030 negozi; 10 catene di supermercati con marchi bio; 6 supermercati on line; 51 corsi di cucina; 251 ristoranti; 22 aziende di ristorazione; 608 mense bio nelle scuole; 81 siti dell'e-commerce bio; 29 aziende del commercio equo e solidale; 16 organismi di controllo in Italia; 133 associazioni bio;33 fiere bio; 194 libri e periodici bio. Www.biobank.it
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