Pubblicità | ARCHIVIO | FRASI IMPORTANTI | PICCOLO VOCABOLARIO
 







MARKETPRESS
  Notiziario
  Archivio
  Archivio Storico
  Visite a Marketpress
  Frasi importanti
  Piccolo vocabolario
  Programmi sul web




 

VENERDI

PAGINA 1 PAGINA 2 PAGINA 3 PAGINA 4 PAGINA 5
Notiziario Marketpress di Venerdì 06 Giugno 2008
“BUON COMPLEANNO PANIERE!” PRODOTTI E LUOGHI DELLA PROVINCIA DI TORINO IN FESTA  
 
Sono passati 7 anni da quando, nel 2001, lanciando ufficialmente il progetto del “Paniere” dei prodotti tipici del proprio territorio, la Provincia di Torino indicò una direzione che in seguito sarebbe stata seguita da molti altri territori: la messa in rete di saperi, sapori ed esperienze di tutela e valorizzazione in stretta collaborazione tra Enti pubblici, associazioni di produttori ed imprenditori privati. Oltre che un “marchio-ombrello” di qualità, il Paniere era ed è tuttora un metodo di ricerca, scoperta e un modello di promozione commerciale dei “tesori” enogastronomici di qualità. Per celebrare i 7 anni del progetto e riflettere sulle sue prospettive future la Provincia, i Comuni, le 30 Associazioni e Consorzi dei produttori (che si sono costituiti negli ultimi anni, insieme alla rete di ristoranti e negozi del Paniere) hanno ideato una serie di iniziative, raccolte nella manifestazione “Buon Compleanno Paniere! Prodotti e luoghi della Provincia di Torino in festa”: sarà un vero e proprio “compleanno”, che avrà come teatro il Canavese, una delle zone protagoniste a partire dal 2001 di un intenso lavoro di ricerca scientifica e consolidamento delle filiere produttive. Il Programma Sabato 7 giugno dalle 14 alle 19 ad Aglié sotto i portici del centro storico si terrà il Mercatino del “Paniere”, cui parteciperanno una trentina di produttori che possono fregiarsi del marchio stesso e di quello regionale dell’Eccellenza Artigiana. Alle 17 davanti al Castello (reso famoso dalle riprese dello sceneggiato “Elisa di Rivombrosa”) si terrà la cerimonia di consegna dei riconoscimenti ai “Cavalieri del Paniere”, che andranno ai 30 Presidenti dei Consorzi di prodotto e ai 4 Presidenti dei Consorzi dei vini Doc della Provincia di Torino. Alla cerimonia sono invitati i 700 produttori che possono fregiarsi del marchio “Paniere”, i Sindaci dei Comuni in cui sono presenti i produttori stessi, ma anche i ristoranti ed i negozi del Paniere. La premiazione sarà introdotta da Paolo Massobrio e si svolgerà alla presenza del Presidente Saitta, del Vice-presidente Bisacca, delle autorità regionali e locali, dei testimonial Bruno Gambarotta, Barbara Ronchi della Rocca e Paolo Frola e di uno degli attori protagonisti dello sceneggiato “Elisa di Rivombrosa”. Al termine sarà tagliata la torta di Compleanno del “Paniere”, accompagnata dalle Doc Erbaluce e Carema, che festeggiano nel 2008 quarantennale del riconoscimento ufficiale. Sabato 7 giugno alle 21 a Torre Canavese (vero e proprio “paese d’arte”, che ospita nelle sue strade 150 quadri di pittori del realismo russo) il cantautore Giorgio Conte festeggerà il “Paniere” con le note delle sue composizioni nel Parco del Castello. Il concerto sarà preceduto da un aperitivo con i prodotti tipici del “Paniere”, animato dai figuranti del gruppo “Artinsieme” (giocolieri, chiromanti, attori e musicanti). La stessa sera, a Torino, “Eataly” ospiterà invece una “Cena a km 0” con Mariangela, chef stellato del “Gardenia” di Caluso. Domenica 8 giugno ad Agliè la giornata sarà animata dal Mercatino del “Paniere” e dalle esibizioni dei gruppi “Artinsieme”, “Nobiltà sabauda” (scenette di vita del ‘700), “La Signora Stracciona” (musica popolare) e del Mago Pancione (giochi per i bambini). Radio Centro 95 proporrà le ricette della trasmissione “Cocina Clandestina”. Il Pranzo del “Paniere” lo si potrà gustare nel salone polivalente di Aglié, raggiungibile con un trenino. In contemporanea con il “compleanno” del Paniere è prevista l’uscita nelle librerie e nelle edicole della “Guida critica e golosa della provincia di Torino” curata da Massobrio, in collaborazione e co-marketing con il quotidiano “La Stampa”. Proprio in occasione del Compleanno del Paniere il Club Papillon fondato da Massobrio ha organizzato nel Canavese una Giornata di Resistenza Umana, momento di incontro tra le persone che resistono ed operano nei luoghi natìi, affermando la cultura della qualità e rilanciando l’economia locale. La conferenza stampa ufficiale del 4 giugno è stata l’occasione per fare il punto sulla realizzazione del progetto strategico del “Paniere” e sull’evoluzione delle produzioni tipiche e dell’enogastronomia di eccellenza, chiamate a confrontarsi con un mercato che ha visto crescere la consapevolezza e le esigenze dei consumatori e dei turisti interessati alle peculiarità del territorio. E’ stata inoltre annunciata ufficialmente la partnership del “Paniere” con l’ambiziosa iniziativa dei promotori di “Eataly”, che si apprestano ad aprire due nuovi punti-vendita a Tokyo e New York. I “Viaggi Del Paniere” Nel Canavese Nei giorni del Compleanno alcuni pullman-navetta con accompagnatori partiranno da Aglié per condurre i turisti in visita ai luoghi più suggestivi del Canavese. Spendendo 5 Euro si potranno effettuare le escursioni con degustazione inclusa. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con l’Atl “Turismo Torino e provincia”. Inoltre, in collaborazione con il Gtt (Gruppo Torinese Trasporti ), è stato organizzato un collegamento gratuito da Torino ad Agliè con navette, con partenza alle 9,30 da corso Stati Uniti angolo Corso Re Umberto (capolinea linee extraurbane) e ritorno a Torino alle 18,30. Per informazioni e prenotazioni: Atl “Turismo Torino e Provincia” - Iat di Ivrea, corso Vercelli 1, 10015 Ivrea, telefono 0125-618131, e-mail info. Ivrea@turismotorino. It Il programma dei “Viaggi”: - sabato 7 giugno dalle 10,30 alle 13: Carema, le cantine storiche ed i suoi vigneti; San Giorgio Canavese, visita al Museo Etnografico “Nossi Rais”; Caluso, visita all’Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino; con degustazione dei migliori vini del Canavese (Erbaluce e Carema, i cui Consorzi dei produttori festeggiano il quarantennale della concessione della Denominazione d’Origine Controllata) e delle altre eccellenze vitivinicole della provincia di Torino - sabato 7 giugno dalle 14,30 alle 17: Castello di Masino (costo aggiuntivo di 6 Euro per l’entrata al Castello), con degustazione di canestrelli ed Erbaluce; la Serra Morenica e Piverone, con visita al Museo Etnografico della Steiva e degustazione di Erbaluce alla cantina “Le Chiusure” - domenica 8 giugno dalle 10,30 alle 13: Castellamonte e Torre Canavese, con visita alla fabbrica di ceramica “Chechi” di Castellamonte, al “paese dipinto” di Torre e degustazione dei torcetti di Aglié in un laboratorio artigianale; Pont Canavese, visita alla 26° Mostra dell’artigianato e degli antichi mestieri, al Museo della plastica “Sandretto” e degustazione della Toma di Ceresole - domenica 8 giugno dalle 14,30 alle 17: Chiaverano, visita al Museo del Frer, alla Bottega del Rosmarino, alla chiesa di Santo Stefano di Sessano (Xi secolo, con giardino medievale delle erbe officinali) e degustazione di grappa dell’antica distilleria Revel Chion; Val Chiusella: il territorio del Ben-essere, con passeggiata tra le erbe e il verde profondo e degustazione della “Tuma” di Trausella. . .  
   
   
7 GIUGNO 2008 - CALDARO / L’ALTO ADIGE TEATRO DI PIACERI: 1° APPUNTAMENTO CON UN EVENTO ESCLUSIVO SULLE RIVE DEL LAGO DI CALDARO  
 
Sabato 7 giugno, a partire dalle ore 19. 30, Caldaro sarà teatro di un evento superlativo che vedrà protagonisti i migliori vini locali e l’arte culinaria di Roland Trettl, executive chef del ristorante “Ikarus” del leggendario Hangar-7 di Salisburgo. Palcoscenico dell’evento la futuristica struttura del nuovo lido di Caldaro con la spettacolare vista sul lago e sui vigneti circostanti. Per gli ospiti di questo primo teatro di piaceri dedicato all’enogastronomia, aperitivo sulla terrazza accompagnati dalle note del celebre repertorio di Frank Sinatra e una magica esibizione di nuoto sincronizzato. Affiancato dal suo staff, lo Chef Roland Trettl - famoso per le sue sperimentazioni e i viaggi in tutto il mondo alla ricerca di nuove ispirazioni culinarie - darà poi avvio al sorprendente spettacolo enogastronomico. Cinque i corner gastronomici dove Trettl presenterà inedite creazioni: capesante in crosta di porri, riso selvatico e paella, tataki di filetto di bisonte con asparagi bianchi e vinaigrette di bergamotto giapponese, sono solo alcuni piatti del suo creativo menù. Immancabile il connubio enologico con i migliori vini dei produttori caldaresi e delle aziende appartenenti al consorzio wein. Kaltern. Sarà una serata dal carattere interattivo con videoproiezioni, musica del vivo e musica DJ che gli ospiti godranno in una rilassata atmosfera lounge. Con il suo show e la sua Big Band, Roger Pabst interprete numero uno di Frank Sinatra in Germania, accompagnerà il pubblico in un viaggio nella Hollywood degli anni ‘40 e ‘50. Per gli appassionati della musica house ci sarà invece DJ Ben Santo. Momento culminante della serata sarà la spettacolare situazione del dessert, quando Roland Trettl presenterà “Fashion-Food”, installazioni artistiche su corpi femminili in cui il cibo diventa abito e forma. La manifestazione è organizzata da wein. Kaltern, che da circa 10 anni si dedica alla promozione della qualità nella viticoltura e allo sviluppo della cultura enologica nel contesto sociale locale. Dalla sua costituzione sono stati realizzati decine di progetti incentrati sul vino. Questo primo appuntamento con il “Teatro di piaceri” vede confluire in un unico evento gastronomia, enologia e spettacolo. Il “Teatro dei piaceri” di Caldaro rappresenta uno degli eventi di punta di “Vino in Festa 2008”, manifestazione inaugurata il 15 maggio e che fino al 14 giugno vede per la prima volta per un mese intero i comuni della Strada del Vino dell’Alto Adige diventare luoghi di inediti accostamenti tra vino, arte, danza, storia, territori, spettacolo. Informazioni Teatro di Piaceri: Ass. Turistica di Caldaro al Lago, tel 0471/963169, info@kaltern. Com, www. Kaltern. Com. Informazioni Vino in Festa: Associazione Strada del Vino dell’Alto Adige, tel 0471/860659, info@suedtiroler-weinstrasse. It, www. Suedtiroler-weinstrasse. It .  
   
   
SENTIERI DEL GUSTO: LA VIE DELLA BIRRA NELLA REPUBBLICA CECA, UN TOUR GASTRONOMICO NEL VALLESE, “ARIA DI FESTA” A SAN DANIELE, TURISMO RURALE IN VAL D’AOSTA  
 
Non una sola, ma molte sono le Vie della Birra nella Repubblica Ceca, un paese spumeggiante, dove la birra scorre da sempre a fiumi, e che ha regalato al mondo la bionda Pilsner… I tipi di birra prodotti nel Paese sono oltre 470 - chiara, scura, nera, al lievito, leggera, forte, aromatizzata - e la birra ceca non è semplicemente una bevanda, ma convivio e gastronomia, tradizione, cultura e storia. “Bevanda dei re”, la birra è legata a Re Venceslao, che nel X secolo concesse i primi diritti alla produzione e al commercio, favorendo il proliferare di piccoli birrifici, che ancora oggi caratterizzano il volto del Paese e sono diventati un pretesto anche turistico. Accanto ai colossi, la cui produzione è appunto rinomata e apprezzata anche all’estero, una miriade di produttori locali furono spinti dalla concorrenza a inventare sempre nuove ricette: birre con aggiunta di erbe o concentrati di frutta, al caffè, alla ciliegia e, nel periodo dell’Avvento, alla vaniglia. Il vivace mondo delle osterie tipiche (hospoda), delle birrerie e delle micro birrerie costruisce la Via della Birra. L’itinerario può cominciare subito, appena approdati a Praga, con un piccolo giro di ricognizione tra le birrerie storiche e imperdibili della capitale: U Fleku è l’indirizzo storico della capitale, fondata nel lontano 1499, è la birreria più antica del Paese, con archi, soffitti in legno, imponenti lampadari e mobili antichi. Www. Ufleku. Cz. Novomestsky Pivovar, non lontana da piazza Venceslao, è completamente sotterranea, vi si birrificava già nel Medioevo, e oggi offre la cucina tipica ceca e la birra di produzione propria www. Npivovar. Cz Il cuore della Boemia occidentale ospita la storica città di Plzen (Pilsen), scrigno di tesori, tra i quali la gemma preziosa, color dell’oro e cristallina, la birra Pilsner, appunto. Una bevanda chiara e trasparente, leggera e gradevolissima, oggi diffusa e richiestissima in tutto il mondo. Il tour dei birrifici, prevede prima di tutto il Pilsner Urquell che è al tempo stesso fabbrica, birreria, monumento e museo. Visits@pilsner. Sabmiller. Com, poi c’è il Museo della Birra, unico nel suo genere su tutto il territorio ceco, che racconta come si birrificava un tempo, come erano i pub in cui spillava copiosa, come andava servita e come si usava berla. Muzeum@pilsner. Sabmiller. Com. Info-it@czechtourism. Com - www. Turismoceco. It - www. Czechtourism. Com Rimaniamo nella vecchia Europa per un tour gastronomico nel Vallese che ci promette per l’estate 2008 gusto ed emozioni. L’estate vallesana è un regno delle vacanze dai molteplici colori, un paese della cuccagna dai sapori di frutta, dei vini di gran classe, dei molteplici frutti dorati. Colui che si sente attirato dallo stile rustico, potrà accomodarsi in un «raccard», vecchio granaio in legno scurito dal sole, altri sceglieranno hotel cittadini per poi spostarsi in macchina o in bicicletta o in bus pubblici comodissimi o con le ferrovie che attraversano tutta la regione. Il gusto sarà appagato da carne secca e pane di segale, due ghiotti sapori tipicamente vallesani che passano con facilità dal piatto al palato e che si accompagnano bene con il rinfrescante aperitivo di benvenuto, al bel sole dell’estate. L’aria della vicina montagna invita a scoprire anche sapori più forti come i formaggi offerti in tutte le varietà e preparazioni, come l’immancabile raclette. Ce li offre ad esempio Crans-Montana, incastonata a 1500 metri d’ altitudine di un altopiano che sovrasta la valle del Rodano, baciata dal sole e da condizioni climatiche particolarmente privilegiate, una stazione versatile, che regala l’emozione di spaziare fra grandi quinte alpestri, dal Cervino al Monte Bianco, passando per il Weisshorn…Crans-Montana può vantare più di 50 ristoranti che stuzzicano e coccolano il palato con delizie culinarie tipiche e tradizionali. Un patrimonio di cui approfittare, facendo del proprio soggiorno un’imperdibile occasione per gustare anche i migliori “crus” dei vigneti che tappezzano i rilievi del Vallese. Xavier. Bianco@crans-montana. Ch www. Crans-montana. Ch. Più vicino a casa, invece, ci attende “Aria di festa”, la manifestazione piena di avvenimenti golosi che si svolgerà sotto il segno del prosciutto di San Daniele nel comune friulano omonimo. Da venerdì 27 giugno a lunedì 30 giugno si svolgono quattro giorni alla scoperta dei segreti di un prodotto inimitabile in uno dei più bei comuni del Friuli, il famoso Prosciutto DOP, da più di 2. 000 anni bandiera di questo territorio. Per la 24ma edizione della manifestazione ci sarà solo l’imbarazzo della scelta su come gustare il prosciutto di San Daniele: negli stand del Consorzio o negli spazi che lo propongono in abbinamento a prodotti prestigiosi, come San Daniele e Champagne, o ancora nel corso di degustazioni guidate condotte da famosi chef che spiegano come ottimizzare in cucina questo gusto inimitabile (tutte ad ingresso gratuito). Aria di Festa permette anche di cogliere l’unica occasione dell’anno in cui è possibile visitare i prosciuttifici aderenti al Consorzio e scoprire così tutti i segreti della realizzazione di questo prodotto: per tutti è a disposizione un bus navetta gratuito che consente di arrivare dai parcheggi al centro del paese e di compiere il tour dei prosciuttifici. Per informazioni Consorzio del Prosciutto di San Daniele tel. 0432 957515. Anche la Val d’Aosta promette profumi di autenticità. Una delle peculiarità dell’offerta turistica della Valle d’Aosta è proprio legata alla presenza di un importante numero di persone che ancora si dedicano all’agricoltura e alla cura del territorio. Nella stagione estiva, per esempio, l’Associazione Lo Van nata per sviluppare proposte di Turismo rurale in Valle d´Aosta, organizza giornate a tema e visite guidate in località significative per la produzione locale, aziende agricole, villaggi con degustazioni e cena. Sabato 21 Giugno si può effettuare una visita guidata al giardino botanico Paradisia in piena fioritura, a Cogne, nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Domenica 29 Giugno a Champorcher si scopriranno i mille fiori della Valle dell’Alleigne in natura e …nei formaggi. Sabato 12 Luglio alle basi del Gran San Bernardo, lungo la Via Francigena, si scopriranno il colle e la valle del Gran San Bernardo tra storia, cultura, e prodotti di qualità. Infine, dopo l’estate, domenica 14 Settembre Saint-Denis attende a "Buono come il pane…" Domenica 12 Ottobre a Perloz si provano Colori e sapori d´autunno nella Valle del Lys, con un’escursione lungo il Chemin de la Vallaise alla scoperta della tecnica tradizionale di essiccazione delle castagne. A Introd (15 km da Aosta dopo l’uscita Aosta Ovest – Saint Pierre) nell’antica Maison Bruil –un esempio di architettura rurale del Gran Paradiso tra il 1680 ed il 1856- la Fondation Gran Paradis ha recentemente aperto al pubblico l´Atelier du Goût: un programma di presentazioni e degustazioni che porta il visitatore alla scoperta dei prodotti agroalimentari locali in modo innovativo e coinvolgente. (Informazioni: Tel 0165/749264) . .  
   
   
6/7 GIUGNO 2008 - ISOLA DELLA PESCHERIA / ISOLA DEL GUSTO 2008: TRA LE TRADIZIONI TREVISANE IN VETRINA ANCHE HAUSBRANDT  
 
L’incantevole scenario dell’Isola della Pescheria è la cornice ideale per l’Isola del Gusto, l’evento che promuove i prodotti zytho-eno-gastronomici locali, insieme ai valori e alle tradizioni del territorio. La manifestazione è ideata dall’Associazione “Eventi&Cultura” in collaborazione con la Congrega per il Recupero delle Tradizioni Trevisane e con il patrocinio del Comune e della Provincia di Treviso. Hausbrandt sarà presente con i suoi prodotti, caffé e birra Theresianer, nelle degustazioni e durante la raffinata cena a lume di candela in programma venerdì 6 presso l’Isola della Pescheria, con menù composto da selezionate birre artigianali, tra cui Premium Pils Theresianer e pietanze a base di pesce. La cena sarà coordinata dal ristorante La Collina di Crevada e la pasticceria da Gianni di Paese che abbinerà ai suoi dolci prodotti la Strong Ale Theresianer. Seguirà il Premio Genius Loci giunto alla seconda edizione che vedrà premiati poeti, astronomi, architetti. Le giornate di sabato e domenica saranno all’insegna delle degustazioni della produzione locale e per finire domenica 8 giugno alle 18 Hausbrandt sarà protagonista e sponsor principale, con il caffé e le tazzine, della Corsa dei Camerieri, la simpatica manifestazione aperta non solo ai camerieri professionisti, ma anche agli amatori. Giunta alla terza edizione, quest’anno i partecipanti saranno circa 250. Recuperando l’antico appuntamento trevigiano degli anni ’50, la competizione, assolutamente unica, vede un percorso di 1200 metri lungo le vie del centro storico con partenza da piazza Battistero e arrivo alla Pescheria. .