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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 08 Luglio 2009 |
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SANDRO GOZZI RICONFERMATO ALLA PRESIDENZA DELL’ISTITUTO SALUMI ITALIANI TUTELATI PER IL PROSSIMO TRIENNIO
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Milano - Si è svolta lo scorso 29 maggio l’Assemblea dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati (I. S. I. T. ) - Istituto che ha come finalità il coordinamento dei Consorzi che svolgono tutela, promozione, valorizzazione dei salumi italiani Dop e Igp - durante la quale Sandro Gozzi è stato riconfermato all’unanimità Presidente per il prossimo triennio. Sandro Gozzi, laureato in economia, modenese, Direttore generale della Negroni spa, ha una forte esperienza Associazionistica. Ricopre infatti la carica di Presidente del Consorzio Salame Cacciatore e di Vice Presidente di Assica (Associazione Industriali delle carni, aderente a Confindustria) e di Ivsi (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani). “Le attività e i risultati ottenuti in questi anni evidenziano sempre più come l’Istituto stia diventando un punto di riferimento per le Istituzioni pubbliche (in particolare Ministeri di competenza, Amministrazioni regionali e Ispettorato centrale per la qualità dei prodotti agroalimentari). Il mio auspicio per il prossimo triennio è quello che Isit diventi una vera e propria cabina di regia, un punto di riferimento per le azioni coordinate e collettive delle produzioni tutelate della salumeria italiana” ha affermato il Presidente. “Un altro obiettivo è sicuramente quello di aumentare il numero dei Consorzi aderenti, per diventare sempre più rappresentativi del settore. Nel 2008, sono entrati a far parte della nostra squadra il Consorzio della Bresaola della Valtellina, il Consorzio del Salame Cremona, il Consorzio del Salame Piemonte e il Consorzio del Salame di Varzi,”, ha concluso Gozzi. I Consorzi che aderiscono all’Istituto sono 15: il Consorzio Cacciatore (D. O. P. ); il Consorzio Salumi Piacentini (Coppa, Salame, Pancetta D. O. P. ); il Consorzio del Culatello di Zibello (D. O. P. ); il Consorzio del Prosciutto di Modena (D. O. P. ), il Consorzio del Prosciutto di San Daniele (D. O. P. ), il Consorzio del Prosciutto Toscano (D. O. P. ), il Consorzio del Prosciutto Veneto Berico-euganeo (D. O. P. ), il Consorzio del Salame Brianza (D. O. P. ), il Consorzio Salame Cremona (I. G. P. ), il Consorzio Salame Piemonte (D. O. P. ), il Consorzio Mortadella Bologna (I. G. P. ), il Consorzio Speck Alto Adige (I. G. P. ), il Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena (I. G. P. ), il Consorzio per la Tutela del nome Bresaola della Valtellina (I. G. P. ), il Consorzio tutela Salame di Varzi (D. O. P. ). Insieme, questi Consorzi rappresentano 18 delle 31 Dop e Igp italiane del comparto delle carni trasformate e oltre il 52% del totale dei Kg prodotti. . |
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