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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 22 Luglio 2009 |
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ENERGY DRINK E SUCCHI DI FRUTTA SI CONQUISTANO NUOVI SEGMENTI
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A spingere il recupero dei due settori nel consumo fuori casa strategie di posizionamento mirate ed innovazione di prodotto Dalle prime indicazioni emerse dell´indagine del Ii trimestre 2009 condotta da Cda (Consorzio Distributori Alimentari) - il più importante gruppo indipendente italiano di distributori di bevande, che da solo rappresenta oltre l’11% del mercato italiano della distribuzione di liquidi alimentari - emerge un dato significativo: l´inversione di tendenza, con un trend in recupero per il settore degli energy drink e segnali di ripresa per i succhi di frutta, trainati da nuovi segmenti di consumo e dal lancio di nuove linee di prodotto. Due categorie merceologiche che, negli ultimi anni, si sono distinte per le rispettive performance. Gli energy drink - in positivo - con un boom dal loro ingresso sul mercato nazionale, e poi per la prima volta in negativo, lo scorso anno, spinto giù dalla crisi che ha colpito i consumi. I succhi di frutta con un trend degli ultimi anni - in negativo - a sottolineare che il settore necessitava di un rilancio. Dai dati dell´indagine condotta da Cda riferita al Ii trimestre 09 emerge che si stanno accorciando nella classifica le distanze con il segno meno delle due categorie merceologiche, sofferenti di un forte calo di consumi nel primo trimestre Una risalita di 12 punti per gli energy drink che passano dal - 16,5 % del I trimestre ad un - 4,5 % nel Ii trimestre 09. Si attenua il segno meno anche per i trend di consumo dei succhi di frutta che segnano una risalita di oltre 13 punti, passando da - 20,1 % del I trimestre a - 6,6 % nel Ii trimestre 09. Nell´ambito ho. Re. Ca. I consumi degli energy drink segnano il prevalere del canale diurno - con un 49% - seguito, a breve distanza, da quello serale con il 41%. Contenuto il consumo nel canale della ristorazione con un 10% sul totale. I succhi di frutta, come da tradizione, confermano come principale canale di consumo quello diurno, con il 71%, segue la ristorazione con un 17% e, fanalino di coda, il canale serale con il 13%. Una conferma che le strategie messe in atto per le bevande ´energizzanti´ hanno risposto alla crisi, dimostrando una sostanziale tenuta nel consumo fuori casa e sottolineando il successo delle strategie di posizionamento adottate dagli energy drink che, oltre al canale serale (dove il consumo è legato alla preparazione di cocktail) si sta conquistando anche il canale diurno, come bevanda funzionale, per dare la giusta carica, per un target in prevalenza giovane, interessato ed impegnato in attività sportive ´estreme´ e/o alternative. Qui i player sono Red Bull, Burn e Monster, di recente entrato sul mercato italiano. “Se il dato in recupero per gli energy drink significa una conferma del successo degli scorsi anni, per la categoria dei succhi di frutta si tratta invece di un ritorno” sottolinea Lucio Roncoroni, direttore di Cda. “Nel caso dei succhi di frutta il risultato è raggiunto - continua Roncoroni - grazie a tre fattori messi in campo per rilanciare il settore in crisi: diversificazione di gamma, politiche di posizionamento mirate per conquistarsi nuove fasce di consumatori, innovazione di prodotto”. E i consumi segnano il passo di nuove tendenze e stili di vita nel consumo fuori casa degli Italiani. I succhi di frutta - con i nettari, il debutto della frutta frullata (smoothe) e l´ingresso sul mercato di nuovi prodotti - si apprestano a conquistare nuovi spazi tra coloro che sono attenti ad un´alimentazione naturale. A spingere i consumi fuori casa di questa categoria merceologica, sulla base dei consumi del campione di oltre 20 mila esercizi pubblici monitorati, è la crescente attenzione ad uno stile di vita salutistico. Il ritorno dei succhi riguarda anche i gusti, con in pole position ´i tradizionali´ pera, pesca e albicocca. Ed è proprio l´attenzione all´aspetto salutistico che ha guidato le strategie dell´industria alimentare che hanno dato vita a specifiche linee dedicate come Derby 0, la nuova linea Aq e al restyling di linee esistenti come Yoga (Conserve Italia), Vellutata di sola frutta Sanattiva (Spumador) e Santal Smoothie (Parmalat. |
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