|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 06 Ottobre 2006 |
|
| |
|
|
| |
DA MOSCA A LUSSEMBURGO PASSANDO PER CAGLIARI, LA NIC CERCA GLORIA
|
|
| |
|
|
| |
Dal 4 al 7 di ottobre la Nazionale Italiana Cuochi è di stanza a Mosca per l’International Kremlin Culinary Cup, il più importante appuntamento culinario dei paesi dell’Est. In 4 giorni dovrà riuscire a convincere la giuria che la Cucina Italiana è la migliore di tutte. La competizione mondiale d’alta cucina e pasticceria si svolgerà all’interno della 9a Mostra Internazionale “Pir Hospitality Industry”, alla presenza delle più importanti imprese del mondo della ristorazione e di tutti i maggiori esponenti del settore enogastronomico. La Nazionale Italiana Cuochi dovrà gareggiare con le rappresentazioni ufficiali dei più importanti Paesi a livello mondiale: Germania, Gran Bretagna, Svezia, Austria, Spagna, Francia, Paesi Baltici, Corea, Islanda, Africa, Usa. Faranno parte del Team italiano cinque autorevoli professionisti che, con sincero spirito di squadra e determinazione senza pari, si esibiranno in performance d’alta scuola culinaria portando, a quattromila chilometri da casa, l’entusiasmo, la passione, i sapori e i colori della nostra terra. Per l’esattezza, i magnifici cinque, saranno: il Team Chef Gianluca Tomasi, gli Chef Vito Antonio Semeraro, Nicola Vizzarri, Lorenzo Staltari, lo Chef Pastry Giovine Marco, e il Junior Chef Gaetano Barnabà. La Nazionale Italiana Cuochi sa bene che dovrà affrontare al meglio questa prova, perché un esito positivo potrebbe fungere da traino per il made in Italy all’estero, aprendo nuove porte ai prodotti gastronomici nostrani, con grande beneficio per l’economia del paese. Un motivo in più per rivolgere anche a loro un caloroso Forza Azzurri! Tornati a casa i nostri Chef saranno ospiti al 25° Congresso Nazionale Fic che si terrà presso il Forte Village Resort, in Sardegna dal 9 al 15 ottobre 2006. La Nic sarà presente da mercoledì 11 a venerdì 13 per collaborare alla realizzazione del progetto “Cento dolci per mille e un menu” promosso dall’azienda bolognese Fabbri 1905 Spa. I membri della Nic si esibiranno in una performance dimostrativa di 4-5 dolci ciascuno, realizzati con ingredienti Fabbri. Dopodichè avranno poco più di un mese di tempo per perfezionare il menu con cui gareggeranno alla Coppa del Mondo in Lussemburgo (www. Vatel-club. Lu) considerata la massima espressione della cucina internazionale. Una dimostrazione viva di arte culinaria finalizzata a promuovere e sviluppare nuove idee e ispirare le nuove generazioni di cuochi e pasticceri. Le gare si svolgeranno nell’ambito del Salone Internazionale di Gastronomia Expogast, presso le sale del Centre des Expositions et des Conférences dal 16 al 22 novembre 2006. Nella precedente edizione del 2002, la Nic conquistò 2 argenti: certamente un ottimo risultato, ma l’amaro in bocca per l’oro mancato persiste ancora oggi. Per questa ragione darà il meglio di sé tanto nelle prove di cucina calda quanto in quella fredda e in quella di pasticceria, per surclassare gli avversari e rivalersi sulla Svezia che si classificò prima. Un’ardua impresa visto l’alto numero di competitors; in totale saranno 34 squadre nazionali a partecipare. Per la prima volta, inoltre, tra le squadre Juniores ci saranno i ragazzi allenati dalla Nic che, con maestri di tale calibro, non potranno che ottenere ottimi risultati. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
