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Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Luglio 2009 |
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LO SHOW DEI PRODOTTI TIPICI
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Fra gli eventi che rendono unica l’estate trentina c’è Agriculture, iniziativa giunta alla quinta edizione che coniuga teatro, recitazione, degustazioni e qualche piccola lezione di cucina con l’obiettivo di proporre agli ospiti del territorio una panoramica del settore agroalimentare trentino. La collaudata formula dell´evento, in programma dal 16 luglio al 27 agosto, prevede che agli spettatori vengano illustrate le modalità attraverso le quali si prepara il canederlo, un primo piatto della tradizione culinaria trentina. Il pubblico non se ne starà con le mani in mano, ma confezionerà a propria volta la pietanza, che potrà poi portarsi a casa o in albergo. A fornire indicazioni e suggerimenti sarà un ospite d´onore: Patrizio Roversi a Molveno e Baselga di Piné, Filippo Solibello a Brentonico e Rabbi, Armando Traverso a Pelugo e Carano e Massimo Cirri a Marcena di Rumo e San Martino di Castrozza. Il cuoco d´eccezione di turno metterà le mani in pasta preparando dei gustosi canederli. La performance si ripeterà sei volte nell´arco della giornata: tre la mattina (alle 10, 11 e 12), e tre al pomeriggio (alle 16. 30, 17. 30 e 18,30). Alle 10,30 e alle 17 spazio invece alla Compagnia Koinè. Gli ospiti verranno divisi in gruppi, dotati di radio e cuffie, grazie alle quali potranno sentire una voce narrante che li accompagnerà lungo le tappe di un percorso nel quale entrano in scena i prodotti tipici. Si tratta di brevi rappresentazioni alle quali il pubblico è chiamato a partecipare attivamente. Si passa da «Lo yin chardonnay e lo yang marzemino» a «Coi denti nella mela», da «Tu zappa», a «Degustazione di prato, bovina, bovaro, latte, caglio e casaro riassunti e ristretti nel loro formaggio», da «La parte migliore» fino a «La legge del banco» e al brindisi finale. Mele, polenta, salumi tipici, vino, pesce ed ortaggi prendono vita e raccontano agli spettatori la storia del territorio, prima delle sempre attese degustazioni dei prodotti di eccellenza. L´edizione 2009 ha preso il via a Molveno giovedì 16 luglio e, dopo la tappa a Baselga di Piné venerdì 24 luglio, si prosegue a Brentonico venerdì 31 luglio, a Pelugo (in Val Rendena) martedì 4 agosto, a Carano (in Val di Fiemme) venerdì 7 agosto, a Marcena di Rumo (in Val di Non) martedì 11 agosto, a San Martino di Castrozza venerdì 21 agosto ed a Rabbi (in Val di Sole) giovedì 27 agosto. Un´importante novità è rappresentata dalla presenza dello chef stellato Rinaldo Dalsasso all´interno dei punti vendita Sait, partner ufficiale della manifestazione. Il cuoco trentino parlerà con gli ospiti insegnando loro ricette nuove e prelibate a base di prodotti trentini. Info: www. Agriculture. To . |
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