Notiziario Marketpress di
Mercoledì 29 Settembre 1999
LATTIERO-CASEARI DI FRANCIACORTA. GLI ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO
Castegnato (Brescia) 29 settember 1999 - Alle ore 19. 00 dell´8 ottobre, presso lo spazio espositivo di Castegnato (Brescia), convegno inaugurale della quarta edizione della rassegna del latte e derivati "Franciacorta in bianco" in calendario fino al 10 ottobre con il patronato e patronato del Ministero delle politiche agricole, della Provincia e della Camera di Commercio di Brescia, del presidente della Regione Lombardia nonchè dell´Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio. Nel corso del convegno parlerà il prof. Marco Rissone, consigliere nazionale degli Assaggiatori, sul tema" I prodotti lattiero-caseari: la tecnica di assaggio per apprezzarne la tipicità "; quindi parlerà il Sindaco della città spagnola di Trujillo, prof. Josè Antonio Redondo Rodriguez, sul tema; "Il formaggio dell´Estremadura". Rosso Gianfranco.
