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Notiziario Marketpress di
Mercoledė 11 Ottobre 2006 |
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UNA CARTA DEI VINI CHE RISVEGLIA I 5 SENSI AL NERI HOTEL&RESTAURANT - BARCELLONA
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Il neri h&r, appartenente al gruppo habitat hotels, presenta la sua nuova carta dei vini con un formato originale e differente. Tutte le referenze vinicole, infatti, sono accompagnate da note di degustazione, che ne descrivono le sensazioni evocatrici per tutti i sensi. In definitiva, una carta che risveglia i 5 sensi e che si rivela attraverso il profumo, il colore e il sapore della degustazione. La nuova carta dei vini del ristorante neri, offre piu´ di 70 referenze vinicole divise in bianchi, rosati, rossi, spumanti cava e champagne. Cosi´, per esempio, un rosato 100% merlot della d. O. Somontano, viene evocato con un "fresco color ciliegia come le tue guance quando arrossiscono" o un rosso della ribera del duero ricorda "la morbidezza vellutata della tua pelle e i tuoi aromi di vaniglia". Al comando della cucina del ristorante neri si trova lo chef jordi ruiz, che presenta una cucina d´autore, assai elaborata, con ingredienti della gastronomia mediterranea. Ruiz utilizza nelle sue ricette aromi e spezie classiche, come olio d´oliva, cumino, zafferano o cardamomo. Mostra anche alcuni tocchi fruttati ed esotici (melegrane e pistacchi), come pure aromi floreali, quali lo sciroppo di rosa. In definitiva, una cucina che eccita i sensi e che ben si coniuga con la nuova carta dei vini. Neri h&r, l´hotel con piu´ incanto del gruppo habitat hotels, sorge all´interno di una palazzina del xviii° secolo ed e´ stato specialmente disegnato e concepito per il diletto di tutti e cinque i sensi. Habitat hotels rappresenta una nuova generazione di hotel che marcano la tendenza in citta´: luoghi d´avanguardia e dal design che sposa estetica e comfort. Website: www. Hotelneri. Com . |
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