Pubblicità | ARCHIVIO | FRASI IMPORTANTI | PICCOLO VOCABOLARIO
 













MARKETPRESS
  Notiziario
  Archivio
  Archivio Storico
  Visite a Marketpress
  Frasi importanti
  Piccolo vocabolario
  Programmi sul web








  LOGIN


Username
 
Password
 
     
   


 
Notiziario Marketpress di Giovedì 12 Ottobre 2006
 
   
  NOMISMA AGRICOLTURA STUDIA IL MERCATO DEI “PASTI FUORI CASA” PER LA FIERA DI RIMINI

 
   
  Gli italiani mangiano sempre più spesso fuori casa: quali sono i cibi che consumano con più frequenza e quanto vale questo mercato? A queste domande cercherà di rispondere l’Area agricoltura e industria alimentare di Nomisma con una ricerca commissionata dalla Fiera di Rimini. “L’italia è una Paese legato alle proprie radici gastronomiche – spiega Fabio Lunati, responsabile della ricerca - dove la tradizione culinaria riflette valori alimentari condivisi da ampi segmenti della popolazione. I cambiamenti socio demografici e socio economici degli ultimi anni, come il lavoro femminile o il tempo necessario per gli spostamenti, hanno influenzato però le abitudini e moltiplicato il consumo di pasti fuori dalle mura domestiche. Le imprese alimentari vogliono oggi disporre di un quadro attendibile e aggiornato sui cibi e gli alimenti più richiesti e sull´entità economica del fenomeno del pasto extradomestico”. Nomisma individuerà caratteristiche e giro d’affari dei diversi segmenti che compongono questo quadro e accenderà i riflettori anche sui pasti pronti in vendita nella grande distribuzione. .  
   
 

<<BACK