|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 29 Giugno 2000 |
|
| |
|
|
| |
LE SPECIALITÀ DI PRINCIPE GLI ARROSTI
|
|
| |
|
|
| |
Milano, 29 giugno 2000 Nell´ambito delle specialità gastronomiche e sfruttando le competenze acquisite in 50 anni di produzione di Prosciutti di Praga, Principe si è anche specializzata negli Arrosti, una linea di prodotti che si è conquistata quote di mercato sempre crescenti, variando e allargando il tradizionale assortimento proposto ai consumatori. Gli Arrosti Principe sono degli autentici capolavori di tecnologia alimentare applicata alla gastronomia, in quanto riproducono su scala industriale un processo di arrostitura come quello realizzato nel forno di casa. Ne sono la prova la fragrante doratura, essenziale per l´appetibilità dei prodotto e il delicato sapore della carne, vivacizzato da un equilibrato mix di spezie e aromi, tipici della gastronomia italiana. Nell´ampia gamma degli Arrosti, i veri buongustai potranno trovare: e Rusticotto, un prosciutto sapientemente arrostito in forno ad aria calda, ideale come secondo piatto di rapida preparazione, grazie all´appetitoso colore bruno e al delicato aroma di arrosto, anche nella versione alle erbe, per la presenza più accentuata di rosmarino e di erbe mediterranee. E Cuor di Rusticotto, solo il cuore, cioè i ´ I meglio dei Rusticotto, per avere un prosciutto di dimensioni minori, nel quale è esaltato il sapore delle erbe. O Porchetta di Lonza singola e doppia: due (o uno solo) lombi di maiale, arrostiti al forno avvolti in magrissima pancetta. Un´autentica specialità da gran chef, magra e appetitosa ma soprattutto versatile in quanto si può consumare affettata come qualsiasi salume, oppure come secondo piatto caldo, tagliata dello spessore di circa un centimetro e passata alla griglia. La proposta ideale per chi è alla ricerca di un´idea nuova, che può diventare di presentazione eccezionale so preparata in crosta di pane. E Arrostino di Lonza, lombo di maiale magro arrosto dal sapore delicato, ideale sia per spuntini che come secondo piatto di rapida preparazione. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
