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Notiziario Marketpress di
Martedì 17 Ottobre 2006 |
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ONE&ONLY KANUHURA, MALDIVES NOMINA PER LA PRIMA VOLTA UNA DONNA COME EXECUTIVE CHEF
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One&only Kanuhura presenta Kathh Townsend come nuova Executive Chef del resort. Kath sovraintenderà a tutti gli aspetti della preparazione dei cibi e alla creazione del menu di tutti i ristoranti e delle cene in villa, così come per le occasioni speciali che prendono atto nel resort. Kath vanta più di 18 anni di esperienza nell’ambito gastronomico spaziando in diverse tipologie di cucina. Tra le esperienze salienti, la collaborazione con l’autore di libri di ricette e ristoratore Bill Granger a Sidney, noto per la trasmissione Tv sulla Bbc “Bill’s Food”. Oltre alla collaborazione nei suoi due ristoranti Kate ha accompagnato Bill in numerosi viaggi all’estero per assisterlo durante i suoi corsi ed eventi esclusivi. Kath ha anche lavorato per oltre quattro anni a Bather’s Pavillion a Balmoral Beach in Sidney, dove gestiva un team di 30 persone, e prima di questo, al Sidney Opera House. Oltre a questo, ha prestato diverse consulenze la cui più recente presso un altro lussuoso resort alle Maldive. Nell’ One&only Kanuhura, l’atmosfera “barefoot chic” è palpabile nei quattro ristoranti che offrono diverse gamme di cucina: cucina all’aperto, Mediterraneo à la carte, al fresco dining, Asian fusion o pesce fresco alla griglia. . |
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