|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 19 Ottobre 2006 |
|
| |
|
|
| |
DA VENERDÌ 20 OTTOBRE A DOMENICA A SIENA IL LAVORO DELLA GIURIA DI ESPERTI SELEZIONE DEI VINI 2006 AL VIA CON PARTECIPAZIONE RECORD 457 LE AZIENDE E 1.104 I VINI ISCRITTI, CON UN +10% RISPETTO ALL´EDIZIONE 2004
|
|
| |
|
|
| |
457 aziende partecipanti (tra cui tutti i grandi produttori) e 1104 vini iscritti, oltre il 10% in più rispetto all´edizione 2004: sono questi i numeri della Vii Selezione dei Vini di Toscana, in programma dal 20 al 22 ottobre prossimo a Siena. Una presenza record che, da una parte mostra la crescita esponenziale della rassegna (alla prima edizione del 1989 furono presentati 317 vini), dall´altra evidenzia la grande partecipazione dei produttori toscani a questa sfida della qualità. Da venerdì prossimo, per tre giorni, i vini saranno sottoposti al qualificatissimo esame di una giuria di esperti (enologi, sommelier, giornalisti di settore). Anche in questo caso occorrerà vedere se il record del 2004 potrà essere battuto: allora il 78,2% dei vini superò il rigorosissimo esame, e il 27% si guadagnò addirittura l´ambita menzione speciale. "Comunque vada - è il commento dell´assessore regionale all´agricoltura Susanna Cenni - la Selezione ha già raggiunto un risultato importante: quello di stimolare un numero elevatissimo dei nostri produttori a verificare il livello qualitativo dei propri vini. Questa disponibilità nasce dalla consapevolezza di essersi impegnati al massimo per realizzare prodotti di pregio. La Selezione, ne sono certa, saprà riconoscere il loro sforzo e la loro capacità. "Vorrei anche evidenziare – aggiunge l´assessore - la crescita di presenze dei vini prodotti da donne, il 30% in più rispetto al 2004, segno che l´imprenditorialità femminile si sta conquistando sempre più spazio in questo settore, facendo valere la sua attenzione per la qualità e la sua creatività". Un´edizione ricca di novità Tante le novità presenti nell´edizione 2006 della Selezione, sia per quanto riguarda le categorie che le commissioni. Avranno più visibilità le Doc rosse - alle quali sono dedicate due categorie – e saranno introdotti, nelle categorie dei bianchi non passati in legno, i vini rosati, che così saranno maggiormente valorizzati. Un particolare contrassegno, infine, darà speciale visibilità ai vini prodotti da donne. Le commissioni, per affrontare l´alto numero di vini iscritti, salgono da 7 a 9 e saranno composte da 7 membri: 5 enologi, 1 sommelier e 1 giornalista. E tra i giurati saranno presenti tutto il comitato di presidenza dell´Associazione Internazionale degli Enologi, componenti di quello dell´Associazione Italiana Sommelier e giornalisti provenienti da Stati Uniti, Spagna, Germania e Danimarca. Obiettivo promozione - Tra gli obiettivi principali della Selezione dei Vini di Toscana, al primo posto troviamo quello di evidenziare la migliore produzione vinicola della regione, allo scopo di utilizzarla in azioni promozionali in Italia e all´estero. E, a tal proposito, è già ricco di appuntamenti il calendario del "tour promozionale" che attende i vini che supereranno l´esame delle giurie della Vii edizione. Prima tappa: Milano, per una presentazione che sarà organizzata assieme all´Ais, poi sarà la volta di New York e Mosca. E per il 2007 sono in programma la Prowein di Düsseldorf, la London International Wine and Spirits Fair, il Vinitaly di Verona e il Vinexpo a Bordeaux. E non mancheranno "soste" a Shanghai, in India e in altri paesi La Selezione cambia sede – Per la prima volta dal 1989, la Selezione dei Vini di Toscana non si svolgerà all´interno della sede dell´Enoteca Italiana, ma all´Hotel Garden. Una scelta necessaria, dettata dall´alto numero delle iscrizioni che ha richiesto l´aumento delle commissioni, passate da 7 a 9. La Selezione ha i suoi bicchieri – Quest´anno le giurie della Selezione dei Vini di Toscana avranno a disposizione, per la prima volta, un set di calici appositamente selezionati per l´occasione. Il 6 ottobre scorso, infatti, presso l´Enoteca Italiana di Siena una commissione composta da enologi, sommelier, ristoratori e giornalisti del settore ha scelto un set di quattro bicchieri, tutti rigorosamente in cristallo, prodotti a Colle Val d´Elsa: un calice per i vini bianchi, uno per i rossi giovani, uno per i vini riserva e uno per i vini dolci. Si tratta di una linea che, oltre a rispondere alle caratteristiche rigorose imposte dalle normative internazionali per la degustazione dei vini di alta qualità, hanno dal punto di vista tecnico, della funzionalità e del design, tutte le qualità per esaltare la consistenza, gli aromi, il gusto e la raffinatezza dei vini toscani. Crescono i Vini delle Donne – Sono 263 (23,8% del totale degli iscritti) i "Vini delle Donne" che partecipano alla Vii Selezione dei Vini di Toscana, il 30% in più rispetto all´edizione 2004. Un dato importante, che dimostra come le donne si stiano inserendo con successo anche in questo ambito, dando un contributo concreto alla crescita del settore vitivinicolo toscano ma anche italiano. Produttrici, giornaliste, enotecarie ed enologhe. Negli ultimi anni la presenza delle donne nel mondo del vino sta crescendo in modo esponenziale. Una vera e propria rivoluzione che ha portato una ventata di grazia e creatività in un ambiente, fino a qualche tempo fa, tutto al maschile. In Toscana, sono già una cinquantina gli enologi donna, ma il loro numero è destinato ad aumentare nel prossimo futuro, vista l´elevata presenza di studentesse nei corsi di enologia nelle due Università della regione. A loro il compito di raccogliere il testimone dalle mani dei grandi nomi dell´enologia italiana, Vittorio Fiore e Giacomo Tachis in testa, che hanno contribuito, sottolinea a far sì che ci fosse il salto di qualità dall´enologia del ´passato´ a quella di oggi. Un po´ di storia - Nata nel 1989 come iniziativa di valorizzazione delle varie produzioni vinicole regionali, la Selezione dei vini di Toscana è un concorso enologico autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole e organizzato, ogni due anni, da Toscana Promozione, in collaborazione con l´Enoteca Italiana di Siena, l´Associazione Enologi Enotecnici Italiani, le Province, i Consorzi di Tutela, le Camere di Commercio e l´Ice. La Selezione ha, principalmente, due obiettivi: evidenziare la migliore produzione vinicola della regione - allo scopo di utilizzarla in azioni promozionali in Italia e all´estero - e spingere i produttori toscani a raggiungere una qualità sempre maggiore. Un "invito" che la Toscana del vino accetta, di edizione in edizione, con sempre maggior entusiasmo, testimoniato dalla crescita esponenziale dei vini partecipanti, passati dai 317 del 1989 agli oltre mille del 2004. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
