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Notiziario Marketpress di
Giovedì 19 Ottobre 2006 |
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VERONA – L’AGROLIMENTARE SCALIGERO AL SIAL 2006 E AL SALONE DEL GUSTO
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Proseguendo nella sua intensa attività di promozione delle produzioni agroalimentari tipiche locali in Italia e all’estero, la Camera di Commercio di Verona parteciperà a due tra i più importanti e qualificati appuntamenti internazionali del settore dell’alimentazione: il Sial di Parigi ed il Salone Internazionale del Gusto di Torino. La partecipazione alla fiera parigina, imprescindibile punto di riferimento biennale per tutto il comparto del “food”, vedrà la Camera di Commercio di Verona nel ruolo di protagonista, con un’area di oltre 100 metri quadrati sul totale di circa 300 metri quadrati assegnati in una prestigiosa collocazione al Centro Estero delle Camere del Veneto. Tutte le eccellenze dell’agroalimentare veronese, dal formaggio Monte Veronese al riso Vialone nano, alla Pesca di Verona, all’olio del Garda e della Valpolicella, per non parlare dei vini Doc e Docg della provincia - un unicum per varietà e qualità di offerta in tutto l’universo vitivinicolo europeo -, sfileranno dal 22 al 26 ottobre, in un gran quantità di degustazioni guidate, incontri con buyers ed opinion leaders di tutto il mondo, in un contesto di più di 5000 espositori di circa 100 paesi, a disposizione di più di 150mila visitatori, per almeno il 50 % provenienti dall’estero. Al Sial il prodotto vino sarà presentato dalla Camera di Commercio come l’asso nella manica della produzione tipica di Verona, da giocarsi con la distribuzione della Guida di Verona Wine Top 2006 di recente pubblicazione e degustazioni guidate di ben 54 dei 104 vini vincitori del concorso. Il passaggio di testimone dal Sial di Parigi al Salone del Gusto di Torino per la promozione dell’agroalimentare veronese di qualità avverrà il giorno 26 ottobre, data di apertura al Lingotto della più stimolante arena di confronto, di studio, di comparazione e di riflessione sulle peculiari biodiversità dei prodotti alimentari di nicchia e di qualità di tutto il mondo. Un palcoscenico, quello della manifestazione biennale torinese, che ha come oggetto il cibo come momento di cultura, di promozione economica e di affermazione anche per le imprese “minime”; che guarda al cibo come “lifestyle”, come occasione per socializzare ed enfatizzare la diversità agroalimentare nell’era della più esasperata globalizzazione. La Camera di Commercio di Verona partecipa alla Vi edizione Salone del Gusto con le consorelle di Treviso, Venezia e Belluno, sotto le insegne dell’Unione delle Camere di Commercio del Veneto. Anche al Salone del Gusto Verona sfodererà le sue migliori armi per catturare ed ammaliare i visitatori, coadiuvata dai Consorzi di Tutela dei Vini Doc e Docg, dal Consorzio di Tutela del Monte Veronese e da quelli dell’Olio Dop del Garda e del Valpolicella. Ma la gemma più prestigiosa da esibire ai visitatori sarà costituita da una corbeille di vini selezionati all’insegna di Verona Wine Top 2006, illustrati e promossi dalla relativa Guida, arricchita quest’anno da stuzzicanti ricette da abbinare e gustare con i vini scaligeri, possibilmente in buona compagnia e in allegria. . |
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