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Notiziario Marketpress di
Venerdì 25 Settembre 2009 |
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SAPORI DELL’ADIGE IN TERRA DEI FORTI
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Il fiume Adige, fin dall´antichità importante via di comunicazione tra mediterraneo e nord Europa, conserva lungo le sue rive una ricca cultura di piatti e specialità della cucina tradizionale. Specialità di pesce di lago, di fiume e di mare hanno come denominatore la Serenissima Repubblica che utilizzava l´idrovia come via di scambio ed approvvigionamento per Venezia. Piatti arricchiti dai prodotti della vallata e della montagna come i formaggi, i salumi, i funghi, il miele e le castagne proposti dai ristoratori in originali menù a tema. Tutto questo, si potrà degustare in un tourbillon di sapori abbinati all´eccellenza della viticoltura veronese tra cui i vini autoctoni della Terradeiforti, Enantio e Casetta, durante "Adige: un fiume di sport, cultura e sapori", uno degli eventi culminanti dell´Adigemarathon, la maratona internazionale di canoa e kayak in programma sul fiume Adige domenica 18 ottobre. L´attesa iniziativa, che avrà come padrino il maestro chef Giorgio Gioco ed il supporto della Camera di commercio di Verona, si svolgerà dal 10 settembre al 30 ottobre, coinvolgendo ristoranti, esercizi pubblici, agriturismo, cantine ed esercizi commerciali in un progetto destinato alla promozione del territorio. Per informazioni: www. Adigemarathon. It. |
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