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Notiziario Marketpress di Martedì 24 Ottobre 2006
 
   
  LA TOSCANA DELLA QUALITÀ AL SALONE DEL GUSTO 2006 ACCANTO ALLE PRODUZIONI AGROALIMENTARI SARANNO PRESENTATE ESPERIENZE INNOVATIVE PER LA VENDITA DIRETTA, DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE

 
   
   La Toscana della qualità e della tipicità si prepara a sbarcare con il meglio delle sue produzioni agroalimentari alla grande vetrina del Salone Internazionale del gusto. Dal 26 al 30 ottobre la regione porterà al Lingotto di Torino le ultime novità in tema di impulso e valorizzazione al cibo di qualità. Tra queste in primo piano le iniziative per stabilire un rapporto più diretto tra produttore e consumatore: il progetto di Mercatali contadini di qualità, in cui gli agricoltori vendono direttamente al pubblico (esperienza già collaudata a Montevarchi e Bibbiena), verrà proposto ufficialmente in un padiglione della festa e sarà assunto da Slow food, organizzatore del Salone, per riproporlo su scala nazionale. Accanto alle numerose iniziative di respiro mondiale con cui la Toscana si presenterà al Salone (dalla presentazione del Manifesto sul futuro dei semi, all´incontro tra le comunità del cibo di tutto il mondo con i presìdi della nostra regione), in primo piano ci saranno le nostre produzioni più tipiche, in rappresentanza delle 19 Doc e Igp, dei 19 presidi alimentari, delle 41 denominazioni di origine del vino e di gran parte dei 451 prodotti censiti come tradizionali. Tutte le novità della presenza toscana al salone di Torino saranno presentate in una conferenza stampa in programma per domani, martedì 24 ottobre, ore 12. 30, a Firenze, presso la sala stampa Maria Grazia Cutuli, via Cavour 18. Saranno presenti il presidente della Regione Toscana Claudio Martini, l´assessore regionale all´agricoltura Susanna Cenni, il presidente della Fondazione Slow food per la Biodiversità Piero Sardo, l´assessore all´agricoltura della Provincia di Arezzo Roberto Vasai, il sindaco di Montevarchi Giorgio Valentini. .  
   
 

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