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Notiziario Marketpress di
Martedì 17 Novembre 2009 |
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FERRAZZI LANCIA PROGETTO "CARTA DEI VINI" REGIONE LOMBARDIA E AIS INSIEME PER PROMUOVERE LE NOSTRE ETICHETTE
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Milano - L´assessore all´Agricoltura di Regione Lombardia, Luca Daniel Ferrazzi, ha lanciato questa mattina, nella cornice di Palazzo Mezzanotte a Milano, la 10ma edizione del Wine Day - Vini di Lombardia, momento dedicato a presentare l´eccellenza delle produzioni enologiche lombarde. Insieme all´assessore Ferrazzi erano presenti, tra gli altri, i presidenti di Ascovilo (Associazione consorzi vinicoli lombardi), Livio Cagnoni, e di Ais Lombardia (Associazione sommeliers) Luca Bandirali. "Wine Day - ha detto Ferrazzi - è un appuntamento ormai diventato un classico, con il quale assieme agli amici che contribuiscono a lavorare per promuovere la qualità dei vini lombardi, ogni anno celebriamo gli eccellenti risultati raggiunti dalle nostre cantine. Si tratta di un momento qualificato di confronto e studio della realtà vitivinicola lombarda che si declina anche attraverso degustazioni di una parte rappresentativa della produzione enologica regionale, oltre che con la presentazione di una guida unica, realizzata da Ais Lombardia, che rappresenta la più completa vetrina dei vini lombardi". "Viniplus - ha spiegato Ferrazzi - con l´edizione 2010 assume ancora maggior significato perché al centro di un grande progetto con il quale Regione Lombardia e Ais Lombardia rafforzeranno ancora di più la loro collaborazione". "Regione Lombardia e Ais insieme ad Ascovilo - ha aggiunto l´assessore - si accingono a varare una serie di iniziative che saranno destinate a rafforzare la presenza dei vini lombardi nelle carte dei ristornati e sui menù di tutta la Lombardia. Abbiamo pensato a una strategia dedicata alla ristorazione". "Al centro di questa strategia - ha detto Ferrazzi - c´è la guida Viniplus 2010, che si presenta ormai come un punto di riferimento per gli addetti ai lavori. È per questo che quest´anno, oltre 5mila copie in più rispetto alla normale tiratura. Copie che invieremo ad altrettanti ristoratori lombardi, operanti prevalentemente in zone non vitivinicole e con mercati che possono garantire margini di crescita maggiori, come le province di Como, Lecco, Cremona, Varese, Monza-brianza, cui si sommerà un´ampia selezione di locali nel resto della Lombardia". Ai ristoratori, quindi, Regione Lombardia rivolge un appello a inserire i vini lombardi nei loro menù il che consentirà loro di essere dotati di un "marchio" che certificherà il locale come adatto a offrire la carta delle produzioni del territorio regionale. "Tra le 5 Docg, le 14 Doc e le numerose Igt - ha ricordato Luca Daniel Ferrazzi - tutto il vino prodotto in Lombardia (circa 80 milioni di bottiglie) ricade in zone a denominazione. Anche in questo caso, un "privilegio" che poche regioni italiane possono rivendicare. La Lombardia è il primo mercato potenziale e reale per le nostre etichette, potendo vantare una enorme ricettività alberghiera, un sistema di ristorazione di tutti i livelli che ha, insieme agli agriturismi, ancora grandi potenzialità di crescita e "traino" per i prodotti enogastronomici della regione. La Guida - L´edizione 2010 di Viniplus si presenta in un formato ancora più importante: avrà infatti 432 pagine, ben 80 pagine in più rispetto all´anno precedente, e saranno più di duecento le aziende lombarde recensite e 670 i vini segnalati. Circa un centinaio i sommelier qualificati Ais che hanno sostenuto le selezioni per entrare a far parte dei panel di degustazione: da questi test sono stati individuati i 78 giudici che nel corso di quattro diverse giornate hanno degustato nelle medesime condizioni, suddivisi per tipologia e in rigorosa forma anonima, ben 705 vini tra spumanti, bianchi, rosati, rossi e vini da dessert, compilando circa 5. 000 schede di valutazione per un totale di 54mila giudizi espressi. Le aziende lombarde oltre a vedere pubblicati i loro vini in base a una scala di punteggio espressa in rose camune, potranno essere geolocalizzate da qualsiasi telefono cellulare con fotocamera attraverso l´innovativa tecnologia "Winecode" e per tutti i vini con le quattro rose camune sarà possibile la consultazione mediante video-degustazione. "I vini della Lombardia - ha concluso Ferrazzi - sono una grande ricchezza: Regione Lombardia ne sosterrà sempre la promozione e la diffusione a livello locale, nazionale e mondiale ben consapevole degli sforzi quotidiani dei produttori vitivinicoli". Di Seguito, I 47 Vini Lombardi Premiati Con Le 4 "Rose Camune" Dalla Guida Viniplus Suddivisi Per Provincia: Bergamo: Moscato Di Scanzo 2006 Biava - Moscato Di Scanzo Doge 2006 La Brugherata - Bergamasca Cabernet Sauvignon Kalos 2002 Il Calepino. Brescia: Franciacorta Brut Satèn Barboglio De Gaioncelli - Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti 2002 Bellavista - Franciacorta Extra Brut Riserva 2002 Bersi Serlini - Franciacorta Brut Rosè Bredasole - Franciacorta Dosage Zero 2005 Ca´ Del Bosco - Lugana Riserva Del Lupo 2006 Ca´ Lojera - Vino Bianco Passito Sole Di Dario 2005 Cantrina - Franciacorta Extra Brut Terè Dei Trici 2005 Cascina San Pietro - Garda Classico Chiaretto Molmenti 2007 Costaripa - Lugana Gran Guardia 2008 Montresor - Franciacorta Extra Brut Comarì Del Salem 2004 Uberti - Franciacorta Satèn Magnificentia 2005 Uberti. Pavia: Oltrepò Pavese Rosso Riserva Il Frater 2006 Ca´ Di Frara - Oltrepò Pavese Barbera Piccolo Principe 2003 Cabanon - Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Classese Cantina Di Casteggio - Terre D´oltrepo´ - Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Cruasè Saignèe Della Rocca 2007 Conte Vistarino - Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Principe D´onore 2005 Il Gambero - Oltrepò Pavese Pinot Nero 2005 Le Fracce - Oltrepò Pavese Pinot Nero Noir 2006 Mazzolino - Provincia Di Pavia Bianco Noblerot 2005 Montelio - Oltrepò Pavese Pinot Nero Metodo Classico Classese 2003 Quaquarini. Sondrio: Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 1997 Ar. Pe. Pe. - Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2004 Ar. Pe. Pe. - Sforzato Di Valtellina Messere 2004 Caven - Valtellina Superiore Inferno Al Carmine 2004 Caven - Valtellina Superiore Valgella Carteria 2006 Sandro Fay - Valtellina Superiore Valgella Cà Morei 2006 Sandro Fay - Sforzato Di Valtellina Ronco Del Picchio 2006 Sandro Fay - Valtellina Superiore Sassella Le Barbarine 2004 Fondazione Fojanini - Sforzato Di Valtellina 2003 Fondazione Fojanini - Terrazze Retiche Di Sondrio Bianco Saga 2007 I Vinautori - Sfursat Di Valtellina 5 Stelle 2006 Nino Negri - Valtellina Superiore Sassella Le Tense 2006 Nino Negri - Sforzato Di Valtellina 2004 Nera - Sforzato Di Valtellina Il Montescale 2004 Nobili - Sforzato Di Valtellina Vin Da Cà Sfursat 2005 Plozza - Sforzato Di Valtellina Albareda 2007 Prevostini Mamete - Sforzato Di Valtellina Corte Di Cama 2007 Prevostini Mamete - Valtellina Superiore Sassella Sommarovina 2007 Prevostini Mamete - Sfursat Di Valtellina Fruttaio Cà Rizzieri 2006 Rainoldi - Valtellina Superiore Sassella Riserva 2005 Rainoldi - Valtellina Superiore Inferno Riserva 2004 Rainoldi - Valtellina Superiore Riserva La Gatta 2004 Triacca - Valtellina Superiore Prestigio 2005 Triacca. . |
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