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Notiziario Marketpress di
Giovedì 26 Novembre 2009 |
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GENOVA, ALIMENTAZIONE, DIETA MEDITERRANEA, GIOVEDÌ 26 "PIATTO DI NETTUNO" A TURSI
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Festa di compleanno, con venti candeline, del Piatto di Nettuno, che dal 1989 si occupa di educazione alimentare con medici e gastronomi. Col patrocinio della Regione Liguria, del Comune e della Provincia di Genova giovedì 26 novembre l´appuntamento è nel salone di rappresentanza di Palazzo Tursi alle ore 17. Ma sarà una festa anche per Genova e la Liguria, che diventeranno "Capitali della dieta mediterranea". Questo infatti il titolo del convegno che vedrà come relatori Giuseppe Samir Sukkar, responsabile dell´ Unità operativa di Dietetica e Nutrizione Clinica dell´ Azienda ospedaliera universitaria S. Martino di Genova, Eugenio Del Toma, professore emerito di dietologia all´ Ospedale S. Camillo Forlanini di Roma, past-President e fondatore dell´ Associazione italiana di Dietetica e Nutrizione clinica. Del Toma presenterà la relazione "Vivere senza diete, ma conoscendo le regole". Dopo il saluto delle autorità e quello di Guglielmina Costi Monaci, ideatrice e presidente dell´ Associazione, si parlerà, oltre che delle buone abitudini e degli stili di vita appropriati alla preserva-zione della salute, del perché la nostra città e la nostra regione possano vantare il primato nella cucina mediterranea. Lo filosofia del Piatto è "Cura della salute, gioia della tavola, piacere dell´ amicizia". Alla festa del ventennale saranno toccati tutti e tre i temi; non mancheranno quindi le degustazioni di alcuni piatti tipici: lasagne al pesto con patate e fagiolini, realizzate da Andrea Della Gatta, presidente del Consorzio del pesto, torte salate firmate Gianni Rifaldi ( trattoria da Genio ), minestrone alla genovese di Marcello Destrero, (ristorante Montallegro), la buridda di seppie, presentata dalla trattoria "Il Lupo", dolci antica Genova della pasticceria Valle e per brindare bollicine Millennium delle Cantine Paolo Bosoni di Ortovero. . |
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