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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 09 Dicembre 2009 |
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TERRA MADRE DAY IN LOMBARDIA. IL 10 DICEMBRE IN 150 PAESI DEL MONDO SLOW FOOD CELEBRA IL CIBO BUONO, PULITO E GIUSTO
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Il 10 dicembre 2009 in tutto il mondo si terrà la prima edizione del Terra Madre Day: una giornata di festa per tutti gli aderenti alla rete di Terra Madre e a Slow Food – soci, produttori dei Presìdi, comunità del cibo, cuochi, accademici, giovani e musicisti. L’occasione sono i 20 anni dalla nascita di Slow Food Internazionale avvenuta nel 1989 a Parigi. Centinaia di appuntamenti in 150 Paesi del mondo coinvolgeranno oltre 2000 comunità del cibo e 100 mila soci organizzati in 1300 sedi locali (le condotte Slow Food). Per vedere gli eventi del Terra Madre Day in programma nel mondo, aggiornati in tempo reale, collegati a www. Slowfood. Com/terramadreday/pagine/ita/mappa. Lasso. Si tratta di uno dei più importanti eventi collettivi di celebrazione del cibo buono, pulito e giusto mai realizzati su scala globale cui potranno intervenire tutti coloro che sono vicini alla filosofia di Slow Food partecipando a picnic e cene, proiezioni di film e concerti, visite ai produttori, campagne di sensibilizzazione, attività di educazione alimentare e del gusto, incontri e discussioni. I festeggiamenti per la Giornata di Terra Madre puntano l’attenzione sull’importanza del “mangiare locale” e sul diritto di tutte le comunità a rivendicare l’accesso al cibo di qualità; sulla necessità di salvaguardare la biodiversità agricola e alimentare, campo in cui Slow Food lavora da anni con i suoi progetti, e di promuovere la produzione alimentare di piccola scala, basata sulle comunità locali, che conserva saperi e tradizioni capaci di indirizzarci verso un futuro migliore. Slow Food con il Terra Madre Day promuove una presa di coscienza attraverso la consapevolezza di essere tanti, in grado di organizzare centinaia di eventi, coinvolgendo migliaia di persone su scala planetaria. Consolida i legami tra i soggetti della rete per sviluppare dal basso l’economia locale. Terra Madre è fatta di persone che agiscono semplicemente ma hanno un ruolo nella salvaguardia del cibo, dell’ambiente e della cultura dei popoli. Ecco alcuni esempi di eventi nel calendario del Terra Madre Day previsti in Lombardia: Comici figli di Terra Madre – Serata benefica per l’Africa Milano – Teatro Ciak, 9 dicembre. In occasione del Terra Madre Day, 12 comici protagonisti di Zelig e Colorado Cafè partecipano a una serata speciale, il cui incasso servirà per la nascita di nuovi orti in Africa. Max Pisu, Claudio Batta, Antonio Cornacchione, Debora Villa, Sergio Sgrilli, Stefano Chiodaroli, Claudia Penoni, Diego Parassole, Pozzoli e De Angelis, Urbano Moffa e i Fatti Così hanno dato la loro amichevole adesione al progetto, rendendosi disponibili a essere protagonisti dello spettacolo “Comici figli di Terra Madre” e a devolvere l’intero incasso ai progetti seguiti da Terra Madre in Africa. In paesi come il Kenya, la Costa d’Avorio, il Senegal e l’Uganda la sicurezza alimentare è un problema che le comunità locali affrontano ogni giorno. Slow Food, con la rete di Terra Madre, sta infatti lavorando in questi paesi per creare orti scolastici e comunitari, la cui gestione è affidata a cooperative di donne e uomini dei diversi villaggi. I prodotti – ortaggi e cereali di varietà locali – vengono usati per preparare pasti sani nelle mense delle scuole, mentre le eccedenze, vendute al mercato, sono una fonte di reddito aggiuntivo per le famiglie. I biglietti sono acquistabili in prevendita su www. Ticketone. It <http://www. Ticketone. It> e la sera dello spettacolo direttamente alla cassa del Teatro Ciak. Terra Madre Day con la Comunità del Cibo ad Energia Rinnovabile. Bergamo – Azienda Formazione Bergamasca (Afb) – Via Gleno 2, 10 dicembre Un’occasione per conoscere da vicino le aziende agricole e il lavoro delle comunità del cibo ad energia rinnovabile che svolgono tutte le loro attività sfruttando esclusivamente l´energia geotermica . Soffermiamoci al museo per Terra Madre. Cigole (Bs) – Palazzo Cigola Martinoni, 13 dicembre La Fondazione Pianura Bresciana, la condotta Slow Food Bassa Bresciana e l´Università di Scienze Gastronomiche, con i "Cavolfiori a merenda", portano in tavola i prodotti locali con i relativi produttori, i Presìdi, i giochi antichi, gli usi e i costumi della bassa, per una rappresentazione conviviale, di "buon gusto", del territorio. Futuri cuochi e prodotti storici nel futuro. Monza – Scuola di Agraria del Parco di Monza, 10 dicembre. Dopo una tappa di avvicinamento il 24 novembre presso l´Istituto Alberghiero Ballerini di Seregno, in cui alcuni produttori hanno spiegato ai ragazzi le tecniche di produzione e le problematiche di alcuni prodotti simbolo della Brianza e della Lombardia, gli studenti presentano elaborati scritti, foto, filmati su cinque prodotti storici brianzoli e non solo, proponendo delle idee per valorizzarli. Protagonisti: pane, prosciutto brianzolo, luganega di Monza, pecora brianzola. In concomitanza viene allestito un mercatino di questi prodotti con degustazione e la sera viene proiettato il film Terra Madre di Ermanno Olmi. Terra Madre: cibi buoni, puliti e giusti. Marnate (Va), 10 dicembre La Condotta Slow Food di Legnano indice un concorso per i bambini della Scuola Elementare Gabelli di Marnate sul tema “Terra Madre: cibi buoni, puliti e giusti!” I partecipanti devono produrre sul tema un disegno, uno slogan, un manifesto pubblicitario, un componimento e i migliori saranno premiati durante il Terra Madre Day. Durante la cerimonia i bambini potranno degustare il formaggio maccagn del Presidio Slow Food, accompagnato dal pane "misto", fatto come si faceva una volta usando farine integrali. Www. Slowfood. It www. Terramadre. Org . |
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