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Notiziario Marketpress di Martedģ 31 Ottobre 2006
 
   
  BOCON ėD LUSSO LE ECCELLENZE DELLA CAMPAGNA PIEMONTESE ARRICCHITE CON IL TARTUFO NERO PREGIATO SULLE TRACCE DELLA GRANDE STORIA DI GIOVANNA RUO BERCHERA

 
   
  Un libro di ricette e di storia. Il filo conduttore ed ispiratore č il Tartufo Nero pregiato, unito a tanti prodotti d“eccellenza della campagna piemontese, a comporre un ricettario moderno, rielaborato dall“autrice sulle orme dei ricettari della corte Sabauda. Spaccati di vita quotidiana, usi, costumi, raffronti economici e sociali, in un racconto che si ambienta tra la fine del Settecento e l“Unitą d“Italia. Il volume sarą presentato da Bruno Gambacorta Sabato 11 novembre alle ore 12. 00 presso il Teatro Sociale di Alba (Cn) nell“ambito del Convegno nazionale «Terre da Tartufo. Strategie e tecniche per garantire un futuro al Tartufo Bianco d’Alba» promosso in occasione della 76° Fiera Nazionale del Tartufo. Il volume č inserito nella collana Cibo di carta a cura dell’Associazione culturale Ca dj Amis ed č disponibile in tutte le librerie al costo di euro 9,90, presso la sede della Cą dj Amis (Via Vittorio Emanuele, 8 - La Morra - Cuneo - Italia) e presso l’editore "Araba Fenice" Boves - Cuneo (Tel. 0171. 389814) e-mail: libriarabafenice@libero. It .  
   
 

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