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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Febbraio 2010 |
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QUALITA´ E PREZZI AGRICOLI – NELLE MARCHE PROGETTO PILOTA PER LA VENDITA DIRETTA ORGANIZZATA.
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La Giunta regionale, su proposta del vice presidente e assessore all´Agricoltura, ha approvato i criteri e le modalita` per realizzare un progetto di ricerca e un progetto pilota, di 290mila euro complessivi, inerenti la vendita diretta dei prodotti agroalimentari. Un modo, quest´ultimo, per saltare passaggi intermedi, avvicinare produttori e consumatori finali, garantendo qualita` e prezzi piu` vantaggiosi sia per i primi, che per i secondi. In definitiva una chance di maggior reddito per i produttori, una garanzia di maggior qualita` per i consumatori. Una via alternativa a quella della grande distribuzione organizzata, che impone prezzi, quantita` e qualita`, prevedendo spesso metodi e procedure difficilmente accettabili dai piccoli produttori. Il servizio agricoltura, forestazione e pesca, ha percio` studiato le esigenze per lo sviluppo della filiera corta per le produzioni agroalimentari. E´ quindi emerso che filiera corta significa sostanzialmente ´vendita diretta´ dei produttori agricoli ai consumatori finali, che sempre di piu` esigono qualita` controllata e certificata dal punto di vista della provenienza, della genuinita`, dell´igiene e della sanita` . Con la ricerca potranno poi essere approfondite le caratteristiche strutturali e la vocazione del nostro territorio, oltre che del settore agricolo marchigiano arrivando a fornire gli elementi per definire le attuali peculiarita` della vendita diretta e valutarne le opportunita` di sviluppo nella nostra regione. Per sperimentare nel concreto la vendita diretta sul territorio sono state effettuate analisi di alcune modalita` attuative individuando come particolarmente interessante per la realta` delle Marche, caratterizzata da piccole e micro imprese agricole, la cosiddetta Vdo, Vendita Diretta Organizzata. Una nuova forma di vendita che riunisce i produttori agricoli all´interno di una struttura del tipo di un supermercato di media grandezza, differenziandosi dalle cosiddette farmers market per l´offerta di un fornito paniere di prodotti e per la garanzia di sistemi di etichettatura elettronica che potranno essere verificati dagli stessi consumatori attraverso dei totem touch screen nei banchi frigo intelligenti, oltre che per il sistema di gestione. Per raggiungere risultati concreti e` stato, quindi, deciso di realizzare un progetto pilota sperimentale che coinvolga direttamente ed economicamente gli imprenditori agricoli ´ impegno finanziario minimo da parte di quest´ultimi del 30 per cento - e che possa essere monitorato a livello tecnico e finanziario per valutarne pregi e difetti, oltre che per definire eventuali modelli da applicare nella realta` marchigiana. Un progetto in cui notevole rilevanza e` accordata alla divulgazione dei risultati, tramite attivita` dimostrative, informazioni sulla ricerca effettuata e pubblicazione dei risultati. . |
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