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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Febbraio 2010 |
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GIOVANI PARTECIPANTI A CORSO SUI VINI RICEVUTI IN REGIONE VENETO
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Dodici giovani di origine veneta, specializzati nel settore enologico e provenienti dal Sudamerica, stanno partecipando in questi giorni ad un corso di formazione in materia di nuove tecniche e tecnologie avanzate nella lavorazione e commercializzazione dei vini, finanziato dalla Regione con il coordinamento dell’Associazione Veronesi nel Mondo. Sono stati ricevuti ieri a Palazzo Balbi, a Venezia, dall’assessore regionale ai flussi migratori Oscar De Bona. Erano accompagnati da Ottavio Messetti e Marcello Pernigotto dei Veronesi nel Mondo. I partecipanti sono stati selezionati fra più di cento giovani, fra i 18 e i 39 anni, che avevano presentato richiesta. Grazie anche all’apporto dell’Università di Verona, stanno approfondendo tematiche di tipo tecnico, come l’appassimento delle uve dell’Amarone della Valpolicella. “E’ un’esperienza importante – ha detto De Bona – che consentirà di tesaurizzare nozioni utili per le loro attività professionali da un lato e rafforzare il legame con la terra di origine dall’altro”. Resteranno nel Veneto fino al 18 febbraio, visitando tra l’altro diverse cantine sul territorio regionale. Del gruppo di giovani, che hanno tutti ascendenze venete, nove vivono in Brasile e gli altri tre in Argentina, Cile ed Uruguay. . |
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