|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 26 Febbraio 2010 |
|
| |
|
|
| |
LA PUGLIA ENOGASTRONOMICA TRA LE NEW ENTRY DEL 2009 - STEFÀNO : “AL CONTRARIO DEL MINISTRO ZAIA, NOI VOGLIAMO LEGARE L’IDENTITÀ DEI NOSTRI PRODOTTI AL TERRITORIO PUGLIESE”
|
|
| |
|
|
| |
“Noi vogliamo fare esattamente il contrario di quello che ha fatto il ministro Zaia”. Lo ha detto alla Bit di Milano l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefàno, nell’incontro con la stampa di settore sul tema “Puglia turismo di gusto. Enogastronomia, qualità e tipicità”. “Mentre il ministro Zaia ha voluto legare l’identità del nostro Paese a Mcdonald’s, noi vogliamo legare l’identità dei nostri prodotti al territorio pugliese. Il lavoro che stiamo facendo per legare il marchio “Prodotti di Puglia” alla certificazione della tracciabilità della filiera pugliese, va infatti in questa direzione”. “ Il Made in Puglia – ha aggiunto Stefàno - piace proprio perché dietro ad ogni prodotto c’è tutta la storia pugliese, la vocazione del nostro territorio, la tradizione e il lavoro che con passione viene svolto dalle aziende e dagli operatori del comparto”. Il Made in Puglia che piace è anche quello dell’enogastronomia, capace di trainare il turismo. Secondo i dati Censis resi noti proprio in Bit, infatti, tra le new entry delle principali mete del 2009 c’è anche la Puglia (insieme a Veneto e Umbria) con il 7,3 per cento delle visite. Secondo lo studio sono proprio le caratteristiche della nostra offerta a rendere il turismo enogastronomico non più di nicchia ma diffuso e di tendenza. I prodotti pugliesi della terra e della tavola sono stati al centro dell’incontro al quale hanno partecipato anche l’assessore al Turismo Magda Terrevoli; il critico di settore e conduttore di “Mela Verde” (Rete 4) Edoardo Raspelli; e Massimiliano Ossini, conduttore di “Linea Verde” (Rai 1). Entrambi, grandi conoscitori della Puglia per averla raccontata più volte nei loro programmi, hanno sottolineato la varietà dell’offerta enogastronomica e agroalimentare che consente alla Puglia di essere particolarmente attrattiva, oltre che leader nel mercato del grano duro, del pomodoro, dell’olio e dell’uva da tavola. Un paniere, quello pugliese, che conta nove Dop riconosciute tra olio extravergine, formaggi, pane e ortaggio; quattro Igp riconosciute (“clementine del golfo di Taranto”, il “limone femminello” e l’“arancia bionda” del Gargano, la “ciliegia di Terra di Bari”) ed una in protezione transitoria per l’uva di Puglia; 26 Doc e 6 Igt per i vini pugliesi e ben 220 prodotti tipici. “Le specificità enogastronomiche – ha rimarcato l’assessore Stefàno – costituiscono un attrattore su cui è possibile costruire la proposta di un nuovo turismo rurale, consapevole e sostenibile: chi sceglie il prodotto tipico lo fa perché ha conosciuto e apprezzato i luoghi dove sono stati prodotti”. A tal fine sono state presentate due nuove pubblicazioni tematiche: Girapuglia (avvincente viaggio in 12 tappe nei sapori di Puglia) e “Guida agli agriturismi” in cui sono segnalate circa 300 strutture in cui assaporare il meglio della nostra gastronomia. Un altro segmento emergente dell’offerta di turismo rurale è rappresentato dalle Masserie didattiche (che in Puglia sono già 47), al centro del secondo appuntamento odierno con la stampa nazionale di settore. “Le Masserie Didattiche – ha spiegato l’assessore Stefàno - rispondono a una duplice esigenza: fare buona educazione alimentare e nel contempo promuovere la conoscenza ed il consumo del ricco paniere dei prodotti tipici pugliesi”. “Educare le nuove generazioni è fondamentale – ha concluso l’assessore Stefàno rilanciando i contenuti che sono alla base di un nuovo progetto (illustrato dall’assessore al Bilanciomichele Pelillo) già finanziato dalla Regione Puglia, che prevede l’apertura in Puglia di “agrinido”, ovvero asili in masseria dove i bambini possano crescere a contatto non con la natura virtuale ma reale”. Domani, dalle 11. 00 in chiusura del programma della Regione Puglia ci sarà la visita del Presidente Vendola tra gli stand. |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
