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Notiziario Marketpress di
Martedì 23 Febbraio 2010 |
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LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. REGINA DEL MADE IN ITALY IN 26 CITTÀ EUROPEE
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Negli ultimi 15-20 anni, forte lo sviluppo dell’intera filiera bufalina, con una produzione media di circa 33 mila tonnellate all’anno, un fatturato intorno ai 400 milioni di euro ed un aumento annuo dell’export del 5%. La mozzarella di bufala D.o.p. Rappresenta circa il 18% dei formaggi italiani acquistati all’estero Promuovere sui mercati internazionali un tipico prodotto di eccellenza dell’agroalimentare italiano come la mozzarella di bufala D.o.p. E con esso il vastissimo patrimonio di prodotti che caratterizza l’eno-gastronomia campana: questo l’obiettivo della “Giornata Europea della Mozzarella di Bufala Campana D.o.p.”, un evento di presentazione e degustazione del prodotto, che si terrà il 24 febbraio p.V. Contemporaneamente in 26 città europee, realizzato dalla Regione Campania, in collaborazione con Assocamerestero, Unioncamere Campania, le Camere di Commercio di Salerno e Caserta, e con il supporto organizzativo di Intertrade. Le Camere di Commercio Italiane in Europa promuoveranno l’iniziativa per far conoscere al grande pubblico quest´eccellenza campana, che rischia di essere danneggiata dall’imperizia di pochi, a fronte invece di una grandissima maggioranza di operatori seri e scrupolosi, proprio con l’obiettivo di diffonderne la qualità e tutelarne la genuinità. L´evento promozionale vedrà la partecipazione di operatori della gastronomia, stampa specializzata, opinion leader, autorità ed istituzioni italiane in loco. Augusto Strianese, Presidente di Assocamerestero e della Camera di Commercio di Salerno, e promotore dell’iniziativa immediatamente sposata dalla Regione Campania e dalla consorella camerale di Caserta, evidenzia che la Giornata Europea della Mozzarella di Bufala campana D.o.p. “è il frutto di una doppia efficienza: quella della Regione Campania e del sistema camerale nel suo complesso. La Regione, ed in particolare dell’Assessore all’Agricoltura, Gianfranco Nappi, ha colto con grande rapidità e attenzione una esigenza molto avvertita dai produttori di diffondere in ambito europeo l’immagine di uno dei prodotti leader della gastronomia campana, ricco di storia e di tradizione e ha investito moltissimo nella promozione all’estero, come dimostra – tra l’altro – la recente firma di un accordo di collaborazione con Assocamerestero, che testimonia la forte sensibilità dell’Assessorato per l’azione del sistema camerale. A ciò si è unito – prosegue Strianese – l’impegno del sistema camerale italiano e italiano all’estero: il primo con la sua capacità di mobilitare i territori e intervenire con efficacia nella promozione delle produzioni tipiche, con un grande sforzo di regia, che ha visto fortemente coinvolta anche la Camera di commercio di Caserta; l’altro, rendendo possibile la realizzazione in contemporanea in 26 città europee, e in tempi ridottissimi, di una manifestazione dal grandissimo impatto promozionale e mediatico, che rappresenta una dimostrazione della capacità delle Camere di commercio italiane all’estero di dare risposte concrete e tempestive alle esigenze di imprese e di istituzioni, grazie al loro forte radicamento sui territori esteri e ai contatti con le locali comunità di affari. Iniziative come questa dimostrano che quando la collaborazione interistituzionale funziona, i primi a trarne vantaggio sono le imprese ed i territori e quindi i processi di sviluppo delle nostre economie”. I problemi legati alle tempistiche previste per lo sdoganamento del prodotto non hanno reso possibile il coinvolgimento di tutte le strutture camerali dell’Area Europa, che comunque risultano ampiamente rappresentati grazie al contributo di 26 Ccie Europee su un totale di 28. |
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