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Notiziario Marketpress di
Giovedì 04 Marzo 2010 |
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FA´ LA COSA GIUSTA! 2010 - 12-14 MARZO 2010 A MILANO: LA SEZIONE MANGIA COME PARLI É DEDICATA AL CIBO BUONO E PULITO
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Dal 12 al 14 marzo 2010, a Milano, fieramilanocity, ingresso Porta Scarampo, si terrà la settima edizione di Fa´ la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, organizzata da Terre di mezzo eventi. Quest´anno il programma culturale della fiera si arricchirà di un nuovo evento: all´interno del padiglione 2 infatti , nella sezione Mangia come Parli, dedicata al cibo buono e pulito, i visitatori potranno trovare lo spazio degustazioni. Un luogo attrezzato per conoscere da vicino i prodotti e ascoltare le storie dei loro produttori. Durante le degustazioni i partecipanti potranno imparare a conoscere e scegliere i formaggi grazie agli incontri organizzati da Onaf, l´organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio, che proporrà una selezione dei prodotti presenti presso gli stand di Fa la cosa giusta !, illustrandone le differenze e suggerendo gustosi abbinamenti con birre e vini. Gli incontri di Onaf vanno prenotati via mail a milano@onaf.It e viene richiesto un contributo di cinque euro ad incontro. Proprio il vino sarà protagonista delle degustazioni organizzate da Officina Enoica, http://officina-enoica.Noblogs.org/ un´associazione nata per sostenere i vignaioli i cui prodotti siano frutto di una viticoltura e di uno stile di vita improntati al rispetto della natura. Spazio dunque al vino naturale e quello biodinamico; ma anche approfondimenti sul vino rifermentato in bottiglia e sui solfiti. Una delle novità di quest´anno dal punto di vista espositivo della sezione Mangia come Parli è la presenza dei birrifici artigianali italiani. Non poteva mancare quindi un ciclo di conferenze sul tema organizzato da Unionbirrai, che ci porterà a scoprire e assaggiare le birre dei produttori presenti in fiera, imparando a conoscerne le specificità. Infine un progetto originale e innovativo: un incontro sulle piante aromatiche spontanee da utilizzare in cucina. Sotto la guida esperta di Pietro Ficarra, creatore del sito www.Piantespontaneeincucina.info, i partecipanti potranno imparare a riconoscere e impiegare quelle più comuni sul territorio lombardo, per cucinare davvero a chilometro zero! |
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