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Notiziario Marketpress di
Venerdì 12 Marzo 2010 |
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IL BIANCO? IL COLORE DELLA PASQUA ALLA TENUTA MONACELLE IN PUGLIA
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La semplicità delle tipiche costruzioni in pietra e i fiori di ciliegio per lasciarsi emozionare dal candore di un borgo di gran fascino. Provate ad immaginare la scenografia perfetta per una vacanza in Puglia. Una scenografia fatta d’incanto dove a primeggiare su tutto c’è un unico colore, il bianco. Il bianco dei pinnacoli dei trulli che compongono la Tenuta Monacelle e che insieme al bianco dei fiori dei ciliegi (sbocciano numerosi in primavera) che la circondano, tinteggiano un paesaggio fatto di natura e tradizioni. Qui, dove la Valle d’Itria s’immerge, con le sue morbide colline, nel vicino mare Adriatico, il candore è di casa. Il bianco della pietra, riempie gli occhi e primeggia nell’antiche costruzioni, ristrutturate dai maestri pietrai della zona, secondo lo stile originale. Gli esterni mantengono la rusticità di un tempo e all’interno, il nuovo si fonde con il vecchio senza strappi. Gli arredi scelti personalmente dai proprietari, la famiglia Consonni, rispettano una sensibilità estetica assolutamente contemporanea. Mobili in legno, letti in ferro battuto (realizzati da abili artigiani della regione), ma soprattutto candide lenzuola e copritavoli fatti all’uncinetto che evocano il corredo d’altri tempi, quello che le nonne preparavano alle nipoti per il “grande giorno”, dove ancora una volta il total withe faceva da padrone. Alla Tenuta Monacelle si respira la “bonne vie” di campagna, i colori del Tacco d’Italia e il profumo del mare, quel tanto di aspro nel mix del sole del Mediterraneo e fascino selvaggio. Un luogo che invita alla lentezza e al relax, un’atmosfera di alto livello ma a prezzi convenienti, ideale per poter “staccare” qualche giorno, in occasione della Pasqua o delle ricorrenze del 25 aprile e del I maggio, e cogliere così l’essenza vera dell’abitare in Puglia, di “vivere il bianco” e sentirsi “amici ospiti” e non clienti. E’ il momento di gustare, nell’annesso Ristorante Il Ciliegeto, i buoni sapori delle feste, dai piatti ereditati da un passato contadino, rivisitati dallo chef Pierluca Ardito con tocchi d’estro, alla pasta fatta in casa, dalle portate a base di pesce ai dolci della tradizione. Tutto accompagnato da vini regionali. Il pacchetto della Tenuta Monacelle per il fine settimana pasquale (a 360 euro a persona, più 15 euro al giorno per supplemento trullo) include sia il pranzo della Domenica che del Lunedì dell’Angelo, con un ricco menù della tradizione. Qualche assaggio? Uno squisito “Agnello laccato al vin cotto di fichi con verdurine novelle della Valle d´Itria all´olio al mandarino e patate alla cenere” e una deliziosa “Ricottina di bufala con insalata di uova di quaglia, soppressata di Martina Franca e arance”. E poiché non c’è Pasqua senza la sorpresa, ecco che, per ogni ospite, c’è in regalo un Uovo di finissimo cioccolato. All’interno del “trullo Azalea” (il nome ricorda la pianta che lo contorna) ci si può abbandonare al piacere di un trattamento benessere personalizzato a scelta tra Ayurvedico, Shiatzu, Antistress, rivitalizzante e rilassante. Il clou? Il massaggio alla ciliegia (a soli 40 euro a persona). Fruttando la polpa e il nocciolo, con tutte le loro preziose proprietà, si ottiene una crema dalle caratteristiche aromatizzanti, vitaminizzanti e lenitive. La pelle appare subito più luminosa, dalla grana affinata e liscia. Tutto ciò accade nel cuore del Borgo, ma la scoperta continua anche fuori. Si può partire dalla Tenuta per piacevoli escursioni nei dintorni. I paesi sono tutti distanti pochi Km, e vantano ricchi patrimoni culturali e artistici. In primis Alberobello, la patria dei Trulli e poi la nobile e sontuosa Martina Franca, caratterizzata dall’architettura barocca. E Ostuni, “la città bianca”, tutta da scoprire con l’intrico di vie, le sue chiese, le masserie. Info: www.Tenutamonacelle.com. |
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