MOSTRA DELL’AGRICOLTURA, SPAZIO A CARNI E SALUMI TRENTINI SABATO 20 E DOMENICA 21 MARZO NELLO SPAZIO ESPOSITIVO DI VIA BRIAMASCO
La Provincia autonoma di Trento e l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige saranno presenti alla Mostra mercato dell’agricoltura di montagna, in programma sabato 21 e domenica 22 marzo a Trento, con uno stand dedicato alla carne e ai salumi trentini. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Consorzio Produttori Trentini di Salumi e si propone di mettere in evidenza la qualità, la salubrità nonché la valorizzazione dei prodotti locali. All’interno dello stand i visitatori potranno degustare carni e salumi trentini ovvero la Luganega del Trentino, la Mortandela affumicata della Val di Non, lo Speck del Trentino e la Carne salada del Trentino, che risultano inseriti nell’elenco dei prodotti tradizionali trentini. Le degustazioni saranno accompagnate dai vini dell’ Istituto Agrario di San Michele all’Adige. All’interno dello stand i visitatori troveranno poster e materiale informativo sulle attività di formazione, ricerca e consulenza svolte dall’Istituto di San Michele, le pubblicazioni del Servizio vigilanza e promozione delle attività agricole sui prodotti agroalimentari tipici e tradizionali.
