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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Aprile 2010 |
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GRUPPO PARMACOTTO: STRUTTURE TECNOLOGICHE ALL’AVANGUARDIA ED ECO-COMPATIBILI PER LA PRODUZIONE
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Inaugurato a Parma il nuovo quartier generale del Gruppo che fa capo alla famiglia Rosi. Realizzato in un anno con un investimento di circa 25 milioni di euro, è costituito da un insieme di strutture tecnologicamente all’avanguardia ed eco-compatibili. Realizzato in soli 14 mesi e con un investimento di circa 25 milioni di euro, quello che è a tutti gli effetti il nuovo quartier generale del Gruppo Parmacotto è un insieme di strutture dalle moderne e pulite linee architettoniche, che integra tecnologie all’avanguardia con una grande attenzione allo sviluppo eco-sostenibile e alla tutela dell’ambiente circostante. Il complesso, situato a pochi chilometri dal centro di Parma, si sviluppa su una superficie di 72.000 metri quadri e ospita, oltre ad un edificio ad uso uffici, anche un impianto dedicato alla lavorazione delle materie prime ed uno stabilimento riservato ai servizi para-produttivi (celle frigorifere, spedizioni, spogliatoi). L’estensione dell’impianto è di circa 25.000 metri quadri coperti. Grande attenzione all’ambiente, massime garanzie di sicurezza sul fronte dell’igiene e della sicurezza qualitativa, utilizzo di tecnologie all’avanguardia: queste le parole chiave che riassumono le caratteristiche del nuovo stabilimento del Gruppo Parmacotto, che oggi riunisce in un unico polo gli uffici, la logistica, le attività di affettamento di tutti i salumi e il confezionamento di tutti i prodotti a libero servizio. In Italia il Gruppo Parmacotto conta altri tre stabilimenti. Di questi, due si trovano a San Vitale Baganza (Parma): uno è dedicato alla produzione di prosciutto cotto e si sviluppa su un’area di circa 15.000 metri quadri (di cui 8.000 coperti), mentre l’altro è riservato alla stagionatura del prosciutto crudo di Parma e si sviluppa su un’area di 15.000 metri quadri (di cui 4.500 coperti). Il terzo è invece uno stabilimento di produzione di prodotti tipicamente toscani, il Salumificio Piacenti, che si trova a San Gimignano (Siena) e si sviluppa su una superficie di 4.000 metri quadri (di cui 2.000 coperti). “Inaugurare questo nuovo stabilimento è per me una grande emozione – ha commentato Marco Rosi – perché rappresenta il futuro che avanza, la concretizzazione di un passaggio ad un modello aziendale che vede me e i miei figli, Alessandro e Stefania, impegnati a far sì che il Gruppo Parmacotto muova verso sempre più ambiziosi traguardi di crescita. Solo pochi anni fa questo nuovo stabilimento era solo un sogno: oggi lo abbiamo fatto diventare una realtà e l’inizio di un nuovo progetto. Il prossimo obiettivo? Inaugurare nel medio periodo un altro stabilimento produttivo, magari negli Stati Uniti”. |
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