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Notiziario Marketpress di
Martedì 13 Aprile 2010 |
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SABATO 17 E DOMENICA 18 APRILE TORNA A SERAVEZZA “ENOLIA”, VETRINA DELL’OLIO DI QUALITÀ E DEI PRODOTTI TIPICI DELLA VERSILIA UNA KERMESSE CON DEGUSTAZIONI, INCONTRI, EVENTI E DOVE SI POTRÀ ASSAGGIARE PER LA PRIMA VOLTA IL LARDO ROSA ALL´OLIO EXTRA VERGINE D´OLIVA.
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Appuntamento a Seravezza (Lucca) sabato 17 e domenica 18 aprile, nell’area davanti al Palazzo Mediceo, con “Enolia” alla scoperta dell´olio di qualità e dei prodotti del territorio. E´ qusto lo slogan della manifestazione giunta quest´anno all´undicesima edizione organizzata dal Comune di Seravezza, Fondazione Terre Medicee con il sostegno della Provincia di Lucca, la Strada del Vino e dell´Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia e l´Associazione Olivo Quercetano. Una occasione per scoprire questa parte della Versilia ricca di storia e di cultura e i suoi prodotti partendo dall’olio, una realtà che negli ultimi undici anni ha avuto uno sviluppo importante in qualità e quantità e che vuole diventare il pretesto per itinerari tra uliveti, panorami mozzafiato e sapori a volte dimenticati. Ad Enolia si parlerà anche di questo: olio e turismo in una terra che non è solo mare. Nella due giorni di Seravezza,17 e 18 aprile, ci sarà un nutrito programma: si potranno assaggiare oli provenienti da diverse zone d´Italia messi a confronto tra loro, poi minicorsi per imparare a conoscere l´olio d´oliva nelle sue sfaccettature. In più non mancherà la musica jazz a fare da colonna sonora della manifestazione. Una parte importante di Enolia sarà dedicata ai prodotti tipici italiani. Sempre nel complesso dell´area Medicea, fulcro della manifestazione, si avrà quindi la possibilità di assaggiare tantissimi prodotti provenienti da diverse regioni italiane. E poi anche quest´anno verrà presentato in anteprima un prodotto del territorio. Nelle scorse edizioni furono “Lo Scoppolato di Pedona“, un formaggio di pecora affinato in grotta che si mangia a scaglie tipo parmigiano e il “ Penitente 1797”, il prosciutto in odor di castagna. Quest´anno si potrà assaggiare per la prima volta il lardo rosa all´olio extra vergine d´oliva. Un abbinamento ed una rivisitazione di un prodotto povero del nostro territorio reinterpretato in abbinamento con olio extra vergine d´oliva ed erbette delle montagne versiliesi. Già presentato all´importante congresso “Identità Golose” a Milano, avrà ad Enolia un palcoscenico tutto suo dove chef si esibiranno in preparazioni con questo unico prodotto. Tante curiosità gastronomiche quindi, assieme ad eventi collaterali come l´ormai collaudata “Pedalando tra gli ulivi”, una ciclopedalata che, attraverso uliveti, atelier di scultori e piccole soste gastronomiche, accompagna i visitatori da Querceta fino allo splendido Palazzo Mediceo, sede degli eventi. L´evento novità di quest´anno sarà "Ikebando", una dimostrazione di ikebana, l´arte giapponese di disporre i fiori recisi, a cura di Luca Ramacciotti, uno dei più importanti rappresentanti in italia dell´arte dell´ikebana che è stato presente a diverse trasmissioni Rai. Anche il centro storico di Seravezza, borgo di origine medievale, sarà coinvolto nella manifestazione con figuranti dell´antico Palio di Querceta e duelli di scherma medievale. Domenica 18 aprile a partire dalle 17 a Palazzo Mediceo, i figuranti daranno vita a scene rievocative di una battaglia in costume. Insomma, una due giorni versiliese dove tutti i sensi saranno ampiamente appagati. Per informazioni Ufficio Cultura del Comune di Seravezza tel. 0584/756100, email: palazzomediceo@comune.Seravezza.lucca.it sito web: www.Enolia.it/ |
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