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Notiziario Marketpress di
Martedì 14 Novembre 2006 |
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L’AGROALIMENTARE IN VETRINA AL SIAL DI PARIGI
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Vicenza - Si è concluso nei giorni scorsi il tradizionale appuntamento fieristico con il Sial, Salone internazionale dell´alimentazione riservato agli operatori di settore, che si svolge con cadenza biennale a Parigi e mette in mostra il meglio della produzione agroalimentare di area europea ed extra-europea. Vicenza Qualità, azienda speciale della Camera di Commercio di Vicenza, ha aderito alla manifestazione con uno stand istituzionale e favorendo la presenza vicentina con i suoi prodotti di qualità. Una partecipazione significativa, anche alla luce dei consensi sempre più ampi che i prodotti italiani stanno ottenendo a livello internazionale e del crescente interesse delle imprese locali ad attivare contatti commerciali e collaborazioni oltre i confini della penisola. In tal senso va valutato anche l´afflusso di oltre 700 aziende provenienti da tutta Italia, che hanno testimoniato la ricchezza del patrimonio gastronomico e vitivinicolo del territorio vicentino promuovendo prodotti tipici ed eccellenze agroalimentari delle singole regioni. Particolarmente numerosa la collettiva veneta organizzata dal Centro Estero Veneto in forte sinergia con Vicenza Qualità. Presso lo stand dell´azienda speciale camerale sono stati esposti prodotti di qualità della provincia berica ed è stata messa a disposizione degli operatori una ricca catalogoteca contenente materiale divulgativo su circa 35 aziende vicentine del settore. Ulteriori azioni di promozione della realtà produttiva locale sono state realizzate durante l´appuntamento fieristico attraverso la proiezione del Dvd "Vicenza, a Universe of Opportunities" e la divulgazione di opuscoli informativi. Vicenza Qualità ha inoltre collaborato alla presentazione di prodotti tipici curata da un noto chef veneto: il pubblico ha così avuto modo di apprezzare la Soprèssa Vicentina Dop, il formaggio Asiago Dop, il Grana Padano Dop, il Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop, l´acqua minerale delle fonti vicentine, i vini Doc, la grappa e numerose altre prelibatezze della nostra tradizione locale. Anche le tematiche dell´agricoltura biologica e dell´alimentazione naturale hanno trovato il supporto dell´ente camerale berico e stimolato l´interesse degli operatori del salone parigino. Nel complesso la manifestazione si è rivelata un´esperienza utile per consolidare l´immagine di qualità del Made in Vicenza e allargare la rete commerciale delle imprese della nostra provincia. Ma non solo. Forte dei suoi 5mila espositori in rappresentanza di oltre 99 Paesi, l´edizione di quest´anno si è confermata punto d´incontro privilegiato per buyers e produttori di tutto il mondo e osservatorio d´eccezione per scoprire le tendenze e i gusti del consumatore d´oggi. Sial 2006 ha così offerto un´importante vetrina d´informazione e aggiornamento sulla produzione agroalimentare internazionale, all´interno della quale restano di scottante attualità le questioni relative alle marchiature Dop e Igp, alle certificazioni di qualità, alla filiera produttiva e i temi della corretta alimentazione e della bio-sostenibilità. In attesa dei prossimi appuntamenti per gli operatori di settore, Vicenza Qualità sta già programmando la partecipazione diretta e il coinvolgimento delle aziende della provincia per l´importante fiera internazionale di Anuga, che si terrà a Colonia dal 13 al 17 ottobre 2007. . |
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