CUCINA ZEN CORSI: UNA INIZIATIVA CHE INSEGNERÀ LA PREPARAZIONE DI PIATTI TIPICI GIAPPONESI E LA CUCINA TRADIZIONALE EMILIANA.
Sulle colline adiacenti Salsomaggiore (Parma), immerso in uno spettacolare parco con tipico giardino zen, si trova un Tempio buddhista, Fudenji, appartenente alla tradizione giapponese Zen SŌtŌ. Il Tempio, detto “ il Tempio dell’altrove nell’altrove del tempo “, è un centro di spiritualità e cultura, aperto al dialogo e al confronto con le componenti d’avanguardia della cultura religiosa e scientifica contemporanea. Nell’ambito delle attività si inserisce ora una nuova iniziativa dedicata alla cucina . Il secondo sabato del mese ,dalle 9 alle 14 al Tempio di Fudenji e al Bed and Breakfast Casa Daniela. Direzione a cura di Marosa Myoko Agnoli Programma 1° lezione: pasta fatta in casa 2° lezione: i cappelletti e il brodo 3° lezione: il tempura 4° lezione: il sushi 5° lezione: i tortelli Da maggio a luglio segreteria a Fudenji numero 338-8594935, 340-9222613
