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Notiziario Marketpress di
Martedì 14 Novembre 2006 |
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CORSO PROPEDUTICO DI APPROFONDIMENTO SUL VINO
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Destinato a chi ha già qualche piccola conoscenza dei principi di degustazione. Costo di partecipazione comprensivo di lezione teorica e degustazioni guidate euro 35. Solo su iscrizione anticipata inviando una mail a info@spaziowinenot. It con nome e cellulare Mercoledì 15 novembre ore 20-22 - “Le Denominazioni Dei Vini" L’obiettivo è quello di fare una panoramica sulle sigle utilizzate per i vini, entrando un po´ nel particolare delle definizioni. La situazione delle denominazioni d’origine in Italia: Docg, Doc, Igt, Vdt. Rapida panoramica delle legislazioni a livello italiano, europeo e mondiale. >>> Brunello di Montalcino Docg 2001 e Sforzato della Valtellina Docg 2003. Costo di partecipazione corso e degustazione euro 20. Solo su prenotazione. Inizio corso ore 20. Sconto 20% con Wine Not Card Mercoledì 22 novembre ore 20-22 “Il Disciplinare" - Caratteristiche e particolarità con, in aggiunta, l’evidenziazione delle particolarità dei disciplinari Docg. Come viene rilasciata la denominazione d’origine: i controlli, le fasi di richiesta, controllo e rilascio. >>> Degustazione di Amarone della Valpolicella Doc 2000 e Barolo Docg 2001. Costo di partecipazione corso e degustazione euro 20. Solo su prenotazione. Inizio corso ore 20. Sconto 20% con Wine Not Card Corso Propedeutico Di Degustazione Vini - Destinato a chi desidera avere un primo approccio all´enologia ed ai principi di degustazione in 3 serate. Costo di partecipazione comprensivo di lezione teorica e degustazioni guidate € 55. Solo su iscrizione anticipata inviando una mail a info@spaziowinenot. It con nome e cellulare Giovedì 16 novembre, ore 20-22 - Cosa si intende per degustazione: le parole e i gesti usati per indicare i colori, gli aromi, i sapori e anche i difetti del vino, attraverso la vista, l’olfatto e il gusto. E in più qualche indicazione su come abbinare il vino al cibo. Degustazioni commentata ed interattiva di 2 vini accompagnati a piccole preparazioni alimentari. Giovedì 23 novembre, ore 20-22 - Capire la provenienza del vino; le trasformazioni che avvengono nell’uva, nel mosto e nel vino stesso per meglio apprezzare e cogliere gli aromi e i sapori che ritroviamo nel bicchiere. Degustazione commentata ed interattiva di 2 vini. Giovedì 30 novembre, ore 20-22 - Le fasi della degustazione (visiva, olfattiva e gustativa) come strumento per la classificazione dei vini attraverso indicatori e punteggi: prova pratica di utilizzo di una scheda di valutazione per arrivare a definire un giudizio sul vino. Degustazione commentata ed interattiva di 2 vini. Corso Di Introduzione All´abbinamento Cibo-vino - Destinato a chi desidera approfondire i criteri di accostamento con il cibo ed principi di abbinamento. Costo di partecipazione comprensivo di lezione teorica e degustazioni guidate € 35. Solo su iscrizione anticipata inviando una mail a info@spaziowinenot. It con nome e cellulare Mercoledì 13 dicembre, ore 20-22 “Introduzione Agli Abbinamenti” - Partendo dagli abbinamenti classici della storia, i criteri e le regole per capire quando un abbinamento può dare sensazioni e percezioni caratteristiche, positive, ma anche negative: un po´ di teoria e un po´ di pratica. Mercoledì 20 dicembre, ore 20-22 “Vino E Cibo: La Degustazione” - Più si conosce, sia del vino, sia del cibo, più è facile trovare la loro migliore combinazione: la degustazione come strumento indispensabile per un giusto e corretto abbinamento Corso Propedeutico Di Degustazione Vini - Destinato a chi desidera avere un primo approccio all´enologia ed ai principi di degustazione in 3 serate. Costo di partecipazione comprensivo di lezione teorica e degustazioni guidate € 55. Solo su iscrizione anticipata inviando una mail a info@spaziowinenot. It con nome e cellulare Mercoledi´ 14 febbraio ore 20-22 “Abc Della Degustazione” - Piccoli, utili segreti per imparare ad apprezzare il vino impiegando i nostri sensi. Degustazione commentata ed interattiva di un vino spumante, un vino bianco ed un vino rosso Mercoledì 21 febbraio ore 20-22 “Dalla Vigna Al Calice” - Chiacchierata sulla viticoltura, le zone migliori per mettere a dimora il vigneto e brevi cenni sulle differenti tecniche di vinificazione. Degustazione commentata ed interattiva di 3 vini da uva autoctona Mercoledi´ 28 febbraio ore 20-22 “L’abbinamento Cibo Vino” - Quando e perchè l´abbinamento tra il vino ed il cibo piace? Di questo si parlerà questa sera con prove teoriche e pratiche di abbinamento fra piccole preparazioni e 2 vini. Si innamoreranno ? . |
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