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Notiziario Marketpress di
Giovedì 16 Novembre 2006 |
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BASILICATA – E’ PARTITA LA V EDIZIONE DELLA SETTIMANA DEL GUSTO
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Si concentra nell’area del Vulture-alto Bradano, dal 13 al 19 novembre, la quinta edizione della “Settimana del Gusto”, evento realizzato da Unioncamere Basilicata in collaborazione con Apt Basilicata, Gal Vulture e Movimento Turismo del Vino di Basilicata, con il contributo di Provincia di Potenza, Comunità Montana del Vulture, Sata Spa, Bentler Automotive e Stampiquattro Srl allo scopo di promuovere il territorio attraverso l´enogastronomia lucana. La formula 2006 presenta delle interessanti novità rispetto alle precedenti edizioni: “Il segno, la presenza, le tracce, l’attualità di Federico Ii ci hanno spinto a immaginare un programma che andasse oltre la canonica competizione tra ristoranti e la cerimonia di premiazione delle migliori ricette - spiega il presidente di Unioncamere Basilicata, Pasquale Lamorte –. Da qui l’idea di proporre ai visitatori la possibilità di trascorrere un week end in cui conoscere e visitare questo splendido territorio, al di fuori dei canonici periodi turistici, attraverso un filo rosso che unisse i concetti della cultura del cibo e della civiltà del dialogo e della tolleranza, profondamente legati tra loro e anzi spesso intrecciati in un connubio inscindibile”. Una formula che l’Apt Basilicata sposa in pieno, come conferma il commissario straordinario dell’Ente, Giampiero Perri: “La gara gastronomica, che vede l’adesione di 14 ristoranti dell’area, si terrà dal 13 al 17 novembre. Una giuria tecnica presieduta dal professor Angelo Lucano Larotonda (Università degli Studi della Basilicata) e composta da Luciano Pignataro (giornalista enogastronomico), Vittoria Cisonno (presidente Movimento Turismo del Vino di Bari), Carlo Montano (presidente Associazione Cuochi regione Basilicata), sarà chiamata a degustare e a valutare le tre migliori ricette tipiche del 2006. Sabato 18 e domenica 19 novembre l’attenzione si concentra sul Castello di Melfi, che diventa un vero crocevia di cultura, storia e sapori. Il 18 novembre, alle ore 18. 00, spazio a “L’islam, la tolleranza e Federico Ii”. Si tratta di un incontro seminariale di altissimo spessore che, partendo dall´esempio di “apertura” mostrato da Federico Ii nei confronti dell´Islam, vedrà dibattere uno dei temi caldi dell’attualità: il rapporto tra Occidente e Oriente, tra cattolicesimo e Islam. Ne discuteranno tre accademici di grande fama: Khaled Fouad Allam (Università degli Studi di Trieste), Hubert Houben (Università degli Studi di Lecce), P. Samir Khalil S. J. (Università St. Joseph – Beirut): “Non è stato facile organizzare questo seminario – ha rivelato il professor Larotonda -. Ben quattro docenti universitari italiani hanno declinato il nostro invito e mettere insieme i tre grandi nomi in cartellone è stato tut’altro che agevole. Vogliamo dimostrare che la Basilicata non è solo Levi o il brigantaggio, come spesso accade nella visione generale che si ha di questa regione. Federico Ii attraverso le tracce fisiche lasciate qui, ma anche la sua ‘vision’, la tolleranza che viene dalla approfondita conoscenza dell’altro da sé, rappresenta una chiave di lettura quantomai attuale nel grande dibattito culturale tra Occidente e Oriente, su cui potremo soffermarci grazie alle personalità impegnate nel seminario”. Al termine del convegno, inserito nel cartellone dei Percorsi Federiciani da parte del Gal Vulture, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei ristoratori vincitori della Settimana del Gusto 2006. Domenica 19 novembre, sempre al castello di Melfi, l’evento si chiude con uno spettacolo e delle degustazioni guidate. Il titolo della rappresentazione teatrale sarà “Il Baccanale alla corte di Federico”, a cura del Teatro dei Sassi. Morbide movenze di danzatrici della scuola di ballo del Kinder Ballet, coperte di veli, asseconderanno l´ebrezza di Federico Ii, interpretato da Massimo Lanzetta, che declamerà poesie d´amore e inneggianti al bere. Tra uno spettacolo e l´altro, tavole imbandite inviteranno il pubblico a una degustazione guidata di prodotti tipici della tradizione lucana e i vini delle Doc Aglianico del Vulture, Matera e Terre dell´Alta Val D´agri, offerti dalle cantine socie del Movimento Turismo del Vino Basilicata. . |
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