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Notiziario Marketpress di
Martedì 28 Settembre 2010 |
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PRESENTATO IL PROGETTO INTERREG "SAPORIALPINI"
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Rafforzare la filiera corta e la collaborazione tra agricoltura e turismo: questo l´obiettivo del progetto Interreg Iv "Saporialpini", presentato a Salisburgo. Tra i partecipanti figura anche la Provincia di Bolzano attraverso la Ripartizione formazione professionale agraria, forestale e di economia domestica. La valorizzazione delle aree montane transfrontaliere sta alla base del progetto Interreg "Saporialpini", una partnership tra Provincia di Bolzano, Provincia di Belluno, Camera per l´Agricoltura del Tirolo (Landwirtschaftskammer Tirol) e Istituto per la regolamentazione territoriale e l´abitare del Salisburgese (Sir). Il progetto punta ad individuare i punti di forza e le criticità dei vari territori confrontandoli con modelli innovativi e buone pratiche. Attraverso la creazione di nuovi rapporti socio-economici si punta al rafforzamento del sapere e delle competenze di operatori in agricoltura e turismo e di giovani in formazione sul lavoro. Tali misure concrete di formazione professionale, sia teoriche che pratiche (visite tecniche e stages), per giovani ed adulti sono implementate e valutate a livello transfrontaliero in stretta cooperazione tra i partner. "Un passo importante per rafforzare nuove possibilità nella produzione di reddito a livello regionale", sottolinea l´assessore provinciale Hans Berger. Il direttore della Ripartizione formazione professionale agraria, forestale e di economia domestica Stefan Walder ricorda la necessità di sviluppare nel giovane la consapevolezza del rapporto con il proprio spazio vitale. Proprio la cultura del cibo offre grandi opportunità per garantire ai giovani una prospettiva di sviluppo nell´area di provenienza e un´occupazione adeguata, hanno ribadito Susanna e Christian Vötter dell´Associazione culturale "Tauriska" alla presentazione del progetto. Spesso l´offerta é ricca, ma manca la messa in rete del prodott. Quale esempio è stato citato Bramberg, considerato "il paese delle mele" nel Land Salisburgo. La produzione si è ampliata al pane e alla cioccolata, fino alla birra e alla grappa, accompagnati da corsi per la promozione sul mercato. |
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