Notiziario Marketpress di
Martedì 28 Settembre 2010
PROTOCOLLO DŽINTESA TRA ISTITUTO ZOOPROFILATTICO E AGENZIA LAORE
Sassari - Favorire la formazione dei produttori e lŽinformazione dei consumatori per valorizzare i prodotti ittici della Sardegna. Sono gli obiettivi del protocollo dŽintesa sottoscritto martedì 21 settembre dal commissario dellŽIstituto Zooprofilattico, Maria Assunta Serra, e dal direttore dellAgenzia Laore, Antonello Usai. Laccordo prevede la collaborazione tra i due enti per la produzione di materiale informativo e divulgativo, rivolto sia ai consumatori sia agli operatori del settore. Gli obiettivi sono due: il primo, è quello di favorire la formazione dei produttori per lŽadozione di corrette metodologie di pesca e di allevamento nel rispetto dei requisiti igienico sanitari; il secondo, è quello di far conoscere le caratteristiche nutrizionali dei prodotti ittici della Sardegna e contribuire alla loro valorizzazione. Tutto per garantire un elevato livello di protezione della salute umana e sostenere il reddito delle imprese del comparto. Per fare questo sarà costituito un gruppo di lavoro tra professionisti dellŽagenzia e dellŽIstituto. Il coordinamento delle attività è affidato al direttore del servizio Risorse Ittiche di Laore, Marina Rita Monagheddu, e al responsabile del laboratorio di Ittiopoatologia e Acquacoltura dellŽIstituto Zooprofilattico, Fulvio Salati.
