|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 08 Ottobre 2010 |
|
| |
|
|
| |
LAVAGNA (CENTRO STORICO): 7ª EDIZIONE DI PESTO E DINTORNI - III EDIZIONE DEL PREMIO PESTO E DINTORNI -· 8/9710 OTTOBRE 2010
|
|
| |
|
|
| |
Da venerdì 8 a domenica 10 ottobre si svolge, nel cuore di Lavagna (Ge), la 7ª edizione di Pesto e dintorni. Pesto e dintorni è una rassegna espositiva regionale dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai “magnifici sette”: basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e parmigiano, elementi necessari ed unici per creare l’autentico pesto. Oltre al pesto saranno esposti i “dintorni”…100 espositori che esporranno produzioni tipiche esclusivamente liguri provenienti dalle 4 province. Pesto e dintorni è esposizione di prodotti liguri, laboratori di degustazione, mostre, pesto corner, premio Pesto e dintorni, corsi ed incontri tematici. Obiettivo della manifestazione è qualificare il pesto e sottolineare la versatilità della famosa salsa ligure; dopo aver ottenuto la D.o.p. Dell’olio e quella del basilico genovese, la Regione Liguria intende promuovere con forza la qualificazione della specialità ligure conosciuta in tutto il mondo. La manifestazione vuole altresì promuovere tutti i prodotti agroalimentari liguri, compresi quelli ittici, partendo dal territorio, diventando un appuntamento da non perdere per un pubblico che condivide la filosofia di conoscenza del territorio attraverso i suoi prodotti di qualità. Pesto e dintorni fa parte del calendario di eventi legati alla valorizzazione dell’enogastronomia ligure promossi dagli Assessorati Regionali all’ Agricoltura e al Turismo e organizzati nelle quattro province liguri: il Salone dell’Agroalimentare Ligure in provincia di Savona, Liguria da bere in provincia della Spezia e Olioliva in provincia di Imperia. Perché “Pesto”. Si tratta di una Rassegna dedicata al condimento ligure per eccellenza ed ai “magnifici sette”: basilico, aglio, olio, sale, pinoli, pecorino e formaggio grana, elementi necessari ed unici per creare l’autentico pesto. Per la manifestazione sarà allestita un’area espositiva dedicata alle aziende che producono il pesto, il basilico, l’olio di oliva e gli altri ingredienti che fanno parte della preparazione del condimento. I produttori presenti garantiranno i seguenti requisiti: produrre pesto, attenendosi al disciplinare di produzione; produrre olio di oliva D.o.p. O olio di oliva extravergine; produrre basilico genovese con caratteristiche idonee per la D.o.p. Perché “dintorni”. Nei “dintorni” ci saranno, oltre ai prodotti che gravitano intorno al pesto, tutte quelle specialità della tradizione agroalimentare e ittica ligure: dalla pasta tradizionale, che meglio valorizza la degustazione del condimento, all’abbinamento con il vino fino ad arrivare a tutte quelle preparazioni tipiche che fanno parte della cultura gastronomica regionale. Per questo motivo all’interno di Pesto e dintorni sarà presente un’area dedicata a produzioni agroalimentari e ittiche di qualità che caratterizzano il territorio ligure. Gli eventi di venerdì 8 ottobre. Venerdì 8 ottobre dalle ore 15.00 il pubblico potrà visitare le aree espositive della manifestazione dislocate tra Piazza Vittorio Veneto, Piazza Falcone, Porticato Brignardello e Auditorium Campodonico. Gli spazi espositivi rimarranno aperti sino alle 20.00 venerdì e domenica, mentre novità 2010 l’orario di apertura del sabato sera slitterà fino alle ore 22.00. Sabato e domenica l’orario di apertura è alle ore 10.00 orario continuato. Venerdì 8 la manifestazione sarà inaugurata dalla Iii edizione del Premio Pesto e dintorni, che si terrà presso l’Auditorium Campodonico alle ore 16.30. Il 2010 vedrà la presenza di 6 realtà premiate per le seguenti categorie: sezione produttori di basilico, sezione produttori di pesto, sezione giornalisti, sezione ristoratori e ambasciatori del Made in Liguria; questa ultima sezione vedrà la consegna di due targhe, una alla Sampdoria ed una al Genoa, con il meritori portare in giro per l’Europa e nel Mondo il nome della Liguria. Per quanto riguarda i premiati delle altre sezioni i nomi restano top secret fino al venerdì pomeriggio. Possiamo anticipare solo che per la sezione giornalisti arriverà dall’estero un giornalista che ha dato risalto alla Liguria tramite servizi speciali sulla nostra regione. Al termine della cerimonia di consegna del Premio Pesto e dintorni si terrà presso il Porticato Brignardello il Pesto Party, organizzato dalla Scuola Alberghiera Città di Lavagna. Sempre venerdì, dalle ore 15.30 presso le aree espositive di Pesto e dintorni ed in particolare presso il Pesto Corner e la Sala Liguria, si terranno il laboratorio sul pesto a cura del Consorzio del Pesto Genovese ed il laboratorio dal titolo “Il Miracolo del pesto: quando il basilico incontrò l’olio d’oliva “ a cura di Getto Viarengo, Melli Bianco (Chef del ristorante Cà Peo di Leivi) e l’Associazione Leivi Invita; durante il laboratorio su tratteranno i temi legati alla storia, ai sapori e si degusteranno i prodotti del territorio. Alle ore 17.30, presso l’area dedicata alle Fattorie Didattiche della Liguria, si terrà il laboratorio dedicato ai bambini “Impariamo a degustare i prodotti biologici” a cura della Cia e dell’Az. Agricola La Debbia di Rocchetta di Vara (Sp). Alle ore 21.00, presso l’Auditorium Campodonico di Via Cavour, si terrà una proiezione di immagini per illustrate il racconto di un viaggio, dalla geologia all’arte, che attraversa la Liguria dal titolo “Le ardesie della Liguria dalla geologia all’arte. L’incontro è a cura del Prof. Remo Terranova e del Comune di Lavagna. Gli eventi di sabato 9 ottobre. Novità 2010 orario di apertura fino alle ore 22.00 del sabato sera. Il programma di Pesto e dintorni continua con diversi appuntamenti dedicati alla cultura dell’enogastronomia ligure. A partire dalla ore 10.00 il Pesto corner sarà animato a cura della Confraternita del Pesto. E poi ancora l’incontro presso il Porticato Brignardello dedicato all’acqua potabile dal titolo Imbroccala Giusta a cura del Comune di Lavagna e della Provincia di Genova. Laboratori di degustazione presso la Sala Liguria. Alle ore 11.00 partirà il ciclo di incontri organizzati dalla Camera di Commercio di Genova con un appuntamento dedicato agli antichi ortaggi del Tigullio organizzati con la collaborazione dei produttori licenziatari del marchio; alle ore 15.00 si terrà un laboratorio dedicato alle acciughe sotto sale del Mar Ligure Igp, alle ore 17.00 un laboratorio dedicato a “U Cabanin…il formaggio di latte crudo di sola razza capannina” in collaborazione con l’Associazione Provinciale Allevatori di Genova e per finire alle ore 21.00 si terrà un laboratorio che è una vera novità per Pesto e dintorni: il laboratorio sul cioccolato dal titolo “Artigiani in Liguria, il cioccolato di classe superiore” in collaborazione con i licenziatari del marchio Artigiani In Liguria. Durante il laboratorio si potrà degustare un cofanetto a forma di cuore, che al suo interno avrà 5 palline di cioccolato con diverse percentuali di cacao e altre particolarità, il tutto sarà abbinato ad un bicchiere di cioccolato con all’interno un vino passito. Spazio dedicato ai più piccoli. Alle ore 10.30 presso l’area dedicata alle Fattorie didattiche si terrà l’incontro per bambini e famiglie dedicato al pane a cura della Coldiretti e dell’Azienda Agricola Valle Chiappella di San Colombano Certenoli (Ge). Nel pomeriggio di sabato 9, dalle ore 15.30 alle 18.30 presso il Porticato Brignardello, si terranno i laboratori per bambini dal titolo “Pestrocchiamo” a cura della Ludobiblioteca Civica di Lavagna Libringioco e di Arciragazzi. All ore 16.00 presso l’Auditorium Campodonico si terrà, a cura del Comune di Lavagna e dell’Associaizone Intus, l’incontro dal titolo “Il Ponte. Incontro di uomini, economia e cultura”, un evento dedicato agli 800 anni del Ponte della Maddalena. Un altro evento collaterale a Pesto e dintorni sarà il mercatino dell’artigianato presso Via Matteotti organizzato dal Consorzio Centro Storico di Lavagna. Inoltre, nel pomeriggio lungo via Dante, a cura dell’Enoteca Monna Bianca, si terrà l’incontro “Pesto…i dintorni e la musica che gira intorno” con degustazioni e musica a cura di Lilac Wine per info andare su facebook cercando Enoteca Monna Bianca op. Telefonare al 3382617867. Gli eventi di domenica 10 ottobre. Domenica gli eventi collaterali alla parte espositiva di Pesto e dintorni cominceranno alle ore 9.30 con la visita guidata dell’Entella da un punto di vista naturalistico. Per info: Coop.terramare - tel. 0185 41023. Alle 10.00 presso il Pesto corner si terranno gli incontri a cura di Virgilio Pronzati e della Confraternita del Pesto. Alle ore 10.30 si partirà presso l’Arena eventi del Porticato Brignardello con un corso dedicato alle composizioni floreali, I fiori di Sanremo lavorati da un maestro fiorista del Sanremo Italian Style a cura dell’Azienda Speciale Riviera dei Fiori della Camera di Commercio di Imperia . Laboratori di degustazione presso la Sala Liguria. Alle ore 12.00, presso la sala Liguria, si terrà un corso sui vini savonesi a cura della Camera di Commercio di Savona e della Commissione Provinciale di Assaggio Vini Doc. Sempre a cura della Camera di Commercio di Savona alle ore 15.00 si terrà un laboratorio dedicato alla cucina con le erbe aromatiche; l’incontro è organizzato in collaborazione con l’Istituto Alberghiero Migliorini di Finale Ligure (Sv). Alle ore 17.00, presso l’Arena eventi del Porticato Brignardello, si terrà la degustazione di Testaroli al Pesto genovese a cura del Consorzio Centro Storico di Lavagna. Le mostre. Durante le tre giornate di manifestazione saranno visitabili le mostre allestite presso il Porticato Brignardello. Si tratta di mostre dedicate alle produzioni agroalimentari liguri ed alle tradizioni del territorio. Le mostre saranno 4: - I pestelli di Rolli. Lo sguardo di Stefano Rolli vignettista de Il Secolo Xix su Pesto e dintorni. - Il Clima che faremo. Una mostra fotografica dedicata a scatti d’autore per scorgere i segni del clima che cambia in Liguria. La mostra pone l’accento sugli effetti già prodotti sul nostro territorio dai cambiamenti climatici in atto. La mostra è curata dal Comune di Lavagna e dalla Provincia di Genova. - La tradizione in Tavola. Mostra fotografica a cura di Giorgio Limardo e del Comune di Lavagna. Si tratta di uno spaccato della memoria e delle tradizioni nei piatti della cucina ligure - Interno a Pesto e dintorni. Immagini tratte da tre iniziative della primavera-estate 2010 dedicate alla cucina della tradizione ai prodotti tipici del territorio, alla filiera corta, ai consumi a km 0 a cura del Civ Centro Storico e del Comune di Lavagna. Le immagini sono tratte da “andar di gusto”, “musica&gusto” e “andar di gusto al mare”. La Via del Pesto. Durante le tre giornate sarà allestita la Via del Pesto lungo le vie del centro storico di Lavagna con le vetrine a tema dei commercianti a cura del Consorzio Centro Storico di Lavagna. Pesto e dintorni è organizzato con il contributo di Regione Liguria, Unioncamere Liguria, Provincia di Genova, Camera di Commercio di Genova e Comune di Lavagna, in collaborazione con le Organizzazioni Professionali di settore (C.i.a., Coldiretti e Confagricoltura), Pesto e dintorni. Aree espositive ed eventi ad ingresso libero. I laboratori della Sala Liguria sono gratuiti, ma per questioni organizzative è obbligatoria la prenotazione presso l’infopoint della manifestazione durante le giornate di manifestazione, nei giorni antecedenti si può prenotare contattando la segreteria organizzativa 019 6898607 op. Info@pestoedintorni.org. I posti saranno assegnati in base all’ordine cronologici di iscrizione. Info: Oroargento Group - Tel. 0196898607 - Fax 0195293112 - info@pestoedintorni.Org - www.Pestoedintorni.org |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
