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Notiziario Marketpress di
Giovedì 21 Ottobre 2010 |
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KRUG COLLECTION: LA MASSIMA ESPRESSIONE DELLA LEGGENDARIA LONGEVITÀ DEGLI CHAMPAGNE KRUG, LE ULTIME BOTTIGLIE, RARISSIME, DI UN MILLESIMATO ECCEZIONALE.
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Sebbene ciascuno di essi sia un vino esclusivo che riflette la personalità caratteristica della sua annata e il particolare stadio di maturazione raggiunto, i Krug Collection hanno in comune una straordinaria combinazione di freschezza e pienezza, verve e maturità. Si ritiene che passato il suo “abituale” periodo di maturazione, lo champagne non migliori ma Krug è un’eccezione alla regola e i suoi Millesimati sono leggendari per la loro straordinaria longevità: se conservati nelle condizioni ideali proseguono, infatti, la loro maturazione per anni e anni, rivelando nuove, inedite sfaccettature della loro personalità. Il segreto di questa longevità risiede nella prima fermentazione che Krug esegue esclusivamente in piccole botti di quercia che favoriscono un’evoluzione lenta e prolungata del vino, garantendone maturità e freschezza. La selezione degli appezzamenti, a volte più piccoli di un giardino ma grandi per il loro carattere e l’accurata orchestrazione dell’assemblaggio, contribuiscono a loro volta a questa eccezionale capacità di conservazione. Dopo un periodo di quindici-vent’anni, i Krug Vintages iniziano una “seconda vita”che vede un’evoluzione dell’equilibrio, man mano che le singole note diventano più intense, fino ad essere pronti ad entrare nella famiglia dei Krug Collection. Krug Collection 1989 fa parte dell’unica trilogia che esiste nella storia della Maison: 1988, 1989 e 1990. L’annata 1989 è stata segnata da un clima mite e secco, che ha reso le viti relativamente precoci e ha dato una vendemmia di bella maturità, con vini pieni e generosi sin dalle prime degustazioni. Queste caratteristiche hanno spinto la Maison a presentare questo Millesimato prima del Krug Collection 1988. Oggi, dopo una maturazione in cantina di oltre vent’anni, Krug Collection 1989 si distingue per un naso complesso con profumi di sottobosco, pepe, frutta candita, scorza d’arancio e pan di spezie. Al palato, i sapori sono morbidi e generosi. Krug Collection 1989 è uno Champagne molto espressivo, in cui gli aromi si armonizzano magistralmente. Sempre brioso e vibrante, è una delle migliori dimostrazioni della capacità che ha Krug di sorprendere e rivelare l’autentica personalità di ogni singola annata. Le bottiglie di Krug Collection sono numerate per ordine decrescente man mano che si fanno più rare. Conservate in condizioni ideali, a temperatura costante, nelle cantine di Reims, sono garantite da Krug con un certificato di autenticità firmato da Olivier Krug, fornito su richiesta. Krug Collection, l’eccellenza sublimata dal tempo. Krug (www.Krug.com) Krug è sinonimo di eccellenza assoluta nel mondo dello Champagne e simbolo indiscusso di uno stile inconfondibile. Un nome che deve i natali alla famiglia Krug e, in particolare, al fondatore Johann-joseph Krug che nel 1843 con fine intuito e con innata predisposizione si dedicò alla ricerca dell’eccellenza, valorizzando l’individualità dei propri terreni per creare uno Champagne assolutamente unico, nuovo e indimenticabile. Le generazioni successive hanno seguito con passione il cammino tracciato dal fondatore avvicinandosi sempre più alla perfezione della qualità con alcuni fondamentali accorgimenti che sono il fondamento dello stile Krug: la selezione minuziosa delle uve, l’introduzione di una prima fermentazione delle stesse in piccole botti di legno rovere, la valorizzazione dell’arte dell’assemblaggio e un lungo invecchiamento in bottiglia. Sei generazioni dopo, Krug è ancora il nome di una famiglia vocata all’eccellenza, il nome di uno Champagne sublime ma, soprattutto, è una leggenda che vive oltre il tempo. La filosofia della Maison Krug è il risultato di una continuità di visione, di spirito, di passione che da oltre 150 anni si tramanda di generazione in generazione e trova completa espressione in ognuna delle sei Cuvée de Prestige della sua gamma: Krug Grande Cuvée, il sigillo dello stile eterno e inimitabile della Maison; Krug Rosé, sensuale, intenso e sempre estremamente raffinato; Krug Vintage, interpretazione perfetta e inappellabile del carattere di un’annata eccezionale; Krug Collection, massima espressione della leggendaria longevità degli Champagne Krug. E ancora, due eccellenti eccezioni alla regola dell’assemblaggio, frutto non solo di un’unica annata ma anche di un unico vitigno: Krug Clos du Mesnil e Krug Clos d’Ambonnay, Champagne semplicemente unici nella loro perfezione. La Maison Krug appartiene al Gruppo Lvmh (Moët Hennessy-louis Vuitton). Moët Hennessy fa parte di The European Forum for Responsible Drinking (Efrd), l´associazione dei principali produttori europei di alcolici, che sostiene iniziative mirate alla promozione di un consumo responsabile di alcool |
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