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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Ottobre 2010 |
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AGROALIMENTARE: LA PROMOZIONE ALL´ERSA DA SAPORI DI MONTASIO
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Codroipo - Ha colto l´occasione dell´inaugurazione della manifestazione ´Sapori di Montasio´, a Codroipo, l´assessore regionale alle Risorse Agricole, Naturali e Forestali, Claudio Violino, per evidenziare con soddisfazione che la promozione agroalimentare è ritornata in capo all´agricoltura. La riorganizzazione della struttura regionale e la redistribuzione dei referati nella Giunta regionale ha infatti riassegnato nei giorni scorsi, dopo anni, le competenze della promozione dei prodotti del territorio all´assessorato all´Agricoltura. La prima occasione per parlarne, per Violino, è arrivata con una festa della tradizione rurale del Friuli Venezia Giulia, a Codroipo, da secoli cittadina emporiale per la civiltà contadina delle terre di mezzo. "Non mancheranno in futuro - ha aggiunto Violino - le collaborazioni con il settore del turismo della Regione, perché l´agroalimentare è un elemento ineludibile della proposta del territorio; ma da qui in avanti sarà l´Ersa il motore della promozione del settore primario e dei suoi frutti". Violino, nella piazza principale di Codroipo, dov´è allestito un padiglione sotto il marchio Tipicamente Friulano nel quale le latterie di Ovaro, Coderno, Castions di Strada, Mortegliano e Cividale proporranno fino al 24 ottobre il frutto dell´arte casearia friulana, nel portare il saluto del Presidente della Regione, Renzo Tondo, alla cerimonia d´apertura, ha ribadito che il formaggio Montasio è il risultato finale del lavoro intenso che si svolge nel contesto della filiera zootecnica. Una filiera che forse più di altre patisce al momento gli effetti della crisi, ma che non può non essere sostenuta, in quanto costituisce la struttura portante del mondo rurale del Friuli Venezia Giulia. E il Montasio e gli altri prodotti derivati, parimenti ai grandi vini della nostra terra, al prosciutto di San Daniele e ad altri prodotti rappresenta la punta di diamante, il biglietto da visita della nostra realtà. Violino ha quindi ricordato il successo dello stand Tipicamente Friulano alla Barcolana, a Trieste, dove è stato somministrato soltanto il 20 per centro in meno rispetto al prodotto enologico servito a Udine, in occasione di Friuli Doc. Una dimostrazione, questa, secondo l´assessore, che la promozione dell´intera filiera enologica (alla Barcolana protagonisti principali erano i vini e i prodotti agroalimentari del Carso ) sotto un unico marchio comincia a produrre i suoi effetti. Alla Cerimonia di Codroipo per ´Sapori di Montasio´, che da alcuni anni è abbinata alla tradizionale Fiera di San Simone, sono intervenuti tra gli altri il sindaco, Vittorino Boem, l´assessore provinciale, Alessandro Teghil, il presidente del Consorzio per la tutela del formaggio montasio, Franco Panciera, i sindaci della zona del Medio Friuli, il consigliere regionale, Franco Iacop, e il parlamentare, Flavio Pertoldi. |
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