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Notiziario Marketpress di
Martedì 19 Ottobre 2010 |
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L’AFAM – AZIENDA DELLE FARMACIE COMUNALI DI FOLIGNO – È STATA UNA DELLE ECCELLENZE E DELLE ASSOLUTE PROTAGONISTE DELLA RECENTE EDIZIONE DE “I PRIMI D’ITALIA”.
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Foligno, 19 ottobre 2010 - Il “Villaggio senza Glutine” allestito e gestito nella taverna del rione Pugilli, ha infatti registrato un boom delle presenze e delle degustazioni che va oltre il 40% nonostante l’edizione di quest’anno abbia subito un vistoso calo dell’affluenza. Grazie all’Afam – in collaborazione con il dottor Dante Mattoli, dietista diplomato in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata – circa cento persone di tutte le età, hanno potuto effettuare un test assolutamente gratuito sulle intolleranze alimentari, senza prelievo e ad esito immediato. <L’iniziativa degli alcol test gratuiti messi a disposizione durante le serate di Quintana ha avuto un successo oltre ogni aspettativa e ci ha permesso di sensibilizzare molti giovani, nonché di ‘salvare’ decine di patenti – dichiara Alessandro D’ingecco, presidente dell’Afam – in occasione di un altro grande evento per Foligno, come ‘I Primi d’Italia’ l’azienda ha voluto offrire un altro importante servizio alla cittadinanza, nell’ottica dell’educazione e della salute alimentare. Abbiamo registrato un flusso continuo ed ininterrotto, dai bambini agli adulti – fa sapere D’ingecco – con una media di età intorno ai 45 anni. Praticamente tutti coloro che si sono sottoposti al test bioelettronico con circa 40 fiale a base di alimenti freschi, hanno riscontrato un’allergia ad una o più sostanze alimentari. Un’operazione che si potrebbe quantificare in circa 15.Ooo euro di verifiche gratuite>. Sul fronte della proposta culinaria,invece, il “Villaggio Afam” ha sfornato prodotti per celiaci - rigorosamente senza glutine – servendo, gratuitamente, agli avventori oltre 500 degustazioni con 150 kg di penne e fusilli e due quintali e mezzo di gnocchi. Particolarmente partecipate anche le tre conferenze su “Mangiare bene, vivere a lungo”, “Dialogo sull’Osteoporosi” e “Intolleranze Alimentari: moda o realtà” ? Mentre il corso di cucina e di preparazione di prodotti senza glutine, svoltosi nel cortile della taverna, ha fatto registrare il tutto esaurito con partecipanti anche da fuori regione. <Ringrazio tutto il personale dell’Afam per il lavoro svolto ed il sentito legame con l’azienda che è sempre più una grande realtà del territorio e a servizio del territorio – tiene a sottolineare il presidente Alessandro D’ingecco – essendo diventata un punto di riferimento a livello nazionale nel settore della celiachia e della sana alimentazione>. |
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