|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Mercoledì 22 Novembre 2006 |
|
| |
|
|
| |
OTTAVA EDIZIONE DEL CONCORSO ENOLOGICO “CALICE D’ORO”
|
|
| |
|
|
| |
Novara - Venerdì 17 novembre si è svolta l’ottava edizione del concorso enologico delle Colline Novaresi “Calice d’Oro 2006”, abilitato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali al rilascio di distinzioni. La manifestazione, promossa dalla Camera di Commercio e dall’Amministrazione Provinciale di Novara, è stata realizzata, presso la sede camerale, con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani che si è assunta la responsabilità dell’esecuzione tecnico-operativa delle selezioni. Il Concorso, riservato solo ai vini a denominazione di origine controllata e a denominazione di origine controllata e garantita prodotti da aziende aventi sede nella provincia di Novara, si propone di evidenziare le produzioni enologiche della zona, diffonderle ai consumatori e agli operatori, nonché premiare e stimolare le aziende locali al continuo miglioramento qualitativo dei loro prodotti. I vini sono stati suddivisi in tre categorie: Nebbioli da invecchiamento (Boca, Fara, Ghemme, Sizzano); Colline Novaresi Doc rossi e rosati (Barbera, Bonarda, Croatina, Spanna, Vespolina); Colline Novarese Doc bianchi. I campioni sono stati catalogati a cura della Camera di Commercio e successivamente resi anonimi da Mariano Savastano, pubblico ufficiale. Le operazioni di selezione, divise in due sessioni, si sono ufficialmente aperte venerdì 17 novembre in occasione di un incontro durante il quale è stata presentata la manifestazione. Nella stessa occasione si è proceduto alla formazione, per sorteggio, delle commissioni di valutazione. I commissari, divisi in tre commissioni, ognuna composta da un giornalista e sei enologi (di cui uno operante nella provincia di Novara), sotto la presidenza dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani, hanno valutato i campioni presentati da diverse aziende novaresi. Ogni vino è stato valutato da due commissioni diverse e il risultato finale di ogni campione è stato calcolato, dopo aver eliminato la scheda con il punteggio più alto e quella con il punteggio più basso di ogni commissione, attraverso la media aritmetica delle 10 schede rimanenti. Complessivamente è stato selezionato l’80% dei vini presentati. A tutti i vini che hanno conseguito il punteggio complessivo di almeno 80 centesimi, corrispondenti all’aggettivazione “ottimo” in base al metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues, è stato assegnato un diploma di merito. Al vino di ogni categoria che ha ottenuto il miglior punteggio, purché abbia raggiunto il minimo di 85 centesimi, è stato attribuito il trofeo “Calice d’Oro 2006”. I vini selezionati saranno promossi a livello stampa e con particolari manifestazioni a cura della Camera di Commercio e della Provincia di Novara. La cerimonia di premiazione si svolgerà nel gennaio 2007 nell’ambito delle manifestazioni legate ai festeggiamenti di San Gaudenzio, patrono di Novara. Durante le selezioni sono state compilate complessivamente 798 schede, per un totale di 11. 172 giudizi. Sono state valutate 114 bottiglie e utilizzati circa 1. 000 bicchieri. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
