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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 27 Ottobre 2010 |
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GIROLIO D´ITALIA, ANTEPRIMA IN UMBRIA
CONTO ALLA ROVESCIA PER IL VIAGGIO ATTORNO ALL´ITALIA DELL´OLIO CON INIZIATIVE E ASSAGGI. IL CALENDARIO STILATO IN BASE ALLE TEMPISTICHE PRODUTTIVE DELLE SINGOLE REGIONI
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Girolio d’Italia ai nastri di partenza. Mancano poche settimane al via del percorso itinerante attraverso le manifestazioni dedicate all’olio di tutta Italia che, sulle orme della famosa corsa in rosa che attraversa in bicicletta tutta la penisola, si svolgerà a tappe, con una "stazione" di partenza, una di arrivo e tante altre tappe intermedie collocate in calendario a seconda dei tempi dettati dal processo di raccolta e molitura di olive. Ogni appuntamento prevede numerose iniziative: convegni, degustazioni di olio nuovo in abbinamento a pani della tradizione ed altre eccellenze enogastronomiche del territorio, mostre dedicate alla civiltà dell’olivo, visite in frantoio e manifestazioni folcloristiche. Un viaggio che da ottobre proseguirà fino a dicembre, con gli eventi organizzati dalle Città dell’Olio delle regioni italiane maggiormente olivetate e tradizionalmente legate alla produzione dell’olio come Sicilia, Sardegna, Calabria, Puglia, Basilicata, Campania, Molise, Abruzzo, Marche, Lazio, Umbria, Toscana, Emilia Romagna, Liguria, Lombardia, Veneto e Friuli Venezia Giulia. Due mesi per aggregare in un’unica vetrina nazionale, piccole e grandi manifestazioni dedicate alla promozione dell’olio di qualità e dei territori di produzione nei momenti di bassa stagionalità, richiamando nuovi turisti - con offerte ad hoc - consumatori presenti sul territorio, nonché visitatori italiani e stranieri. Ma prima di andare ufficialmente in scena, Girolio d’Italia si presenta al grande pubblico in una esclusiva anteprima, che si terrà in Umbria nel fine settimana del 30 e 31 ottobre in occasione di Frantoi Aperti nelle varie Città dell’Olio umbre: Castiglione del Lago, Giano, Spello, Campello sul Clitunno, Spoleto e Trevi. Un itinerario lungo la Strada dell’Olio Dop Umbria, che coniuga gusto, arte e cultura attraverso la scoperta delle varie modalità di coltura dell’olivo, le caratteristiche delle diverse cultivar, le innumerevoli espressioni degli olii, le tecniche di degustazione e l’abbinamento con i cibi. La prima tappa ufficiale del Girolio d’Italia sarà però quella che il 6 e 7 novembre si svolgerà in Puglia, a Foggia, con l´allestimento in una piazza del centro di un´ambientazione contadina per la rappresentazione di un oliveto con simulazione della raccolta delle olive e molitura con frantoio mobile. Contemporaneamente, corsi di degustazione dell´olio tenuti da esperti del panel, assaggi di pane e olio e spettacoli. Sabato dalle 17 alle 20.30 andrà infatti in scena la rappresentazione a tema "Musica della Tavola: l´Olio", mentre domenica si svolgeranno la premiazione delle scuole partecipanti al concorso tematico e l’esibizione di gruppi folcloristici. Da qui partirà dunque questo itinerario alla scoperta dell’olivicoltura, con le tempistiche di lavorazione ottimali che per motivi climatici sono diverse da regione a regione. Dopo l’evento pugliese, toccherà all’Abruzzo ospitare nel fine settimana del 20 e 21 novembre la seconda tappa ufficiale del Girolio d’Italia e tutte le altre regioni a seguire. Www.cittadellolio.it |
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