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Notiziario Marketpress di
Venerdì 05 Novembre 2010 |
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PARMA: NELLA BASSA TORNA NOVEMBER PORC
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Torna nella Bassa parmense “November Porc”, la “staffetta più golosa d’Italia” che si sposta nei quattro fine settimana di novembre in quattro località, Sissa, Polesine, Roccabianca e Zibello, proponendo degustazioni dei salumi meno conosciuti, confezionati in versione maxi, menù ad hoc nei ristoranti e tante altre iniziative per tutte le età. Un’edizione ancora più ricca rispetto al passato: a Sissa il 6 novembre si terrà infatti, oltre all’inaugurazione della tappa di November Porc, anche il primo “Palio della Spalla Cruda di Palasone”: un’occasione per valorizzare un altro grande insaccato della tradizione della norcineria della Bassa parmense. L’iniziativa è stata presentata lo scorso 28 ottobre al Parma Point (via Garibaldi, 18). Sono intervenuti il presidente della Provincia Vincenzo Bernazzoli, l’assessore provinciale al Turismo Agostino Maggiali, il presidente della Camera di Commercio Andrea Zanlari, il presidente della Strada del Culatello di Zibello Massimo Spigaroli e Giuseppe Caltabiano di Banca Monte Parma. Sono stati inoltre presenti i sindaci dei Comuni coinvolti: Grazia Cavanna di Sissa, Andrea Censi di Polesine Parmense, Manuela Amadei di Zibello e Giorgio Quarantelli di Roccabianca |
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